Jump to content

Anjovispate midsommarmat


stoscha
 Share

Recommended Posts

Jag märker till min förvåning att jag tydligen inte delat med mej av den gudomliga anjovispaten som är höjdpunkt på varje påsk och midsommarbord. Det är en av de allra bästa grejorna med LCHF.. Att man får äta den här med gott samvete

Anjovisburk 225 g
3-4 blad gelantin
4 hårdkokta ägg
1,5 msk senap
1 dl creme fraiche
2 dl hårdvispad grädde
0,5 dl vardera av finhackad purjo, gräslök och dill

Mosa anjovis och ägg med gaffel. Det ska inte vara helt slätt. Värm gelatinet i 2 msk anjovisspad. Blanda allt och häll i avlång form och låt stå kallt över natten

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag märker till min förvåning att jag tydligen inte delat med mej av den gudomliga anjovispaten som är höjdpunkt på varje påsk och midsommarbord. Det är en av de allra bästa grejorna med LCHF.. Att man får äta den här med gott samvete

 

Anjovisburk 225 g

3-4 blad gelantin

4 hårdkokta ägg

1,5 msk senap

1 dl creme fraiche

2 dl hårdvispad grädde

0,5 dl vardera av finhackad purjo, gräslök och dill

 

Mosa anjovis och ägg med gaffel. Det ska inte vara helt slätt. Värm gelatinet i 2 msk anjovisspad. Blanda allt och häll i avlång form och låt stå kallt över natten

Vilken sorts senap använder du?

Link to comment
Share on other sites

Vilken sorts senap använder du?

Det här är en rätt som jag kört i många år, även på blandkosttiden och då var det gästabudssenap(söt) dom jag alltid hade hemma.

 

Nu tar jag den som jag har hemma. Sist tror jag det var nåt jag köpte i Belgien, helt osötat.

Maken gillar dijon så den har vi också alltid hemma.

 

Min egen favvo som jag köper för eget bruk är Slotts starka. Den innehåller socker och har 41% kolisar, men så använder jag senap väldigt sällan också, så då vill jag ha nåt jag tycker om. Det är dock sällan jag lagar mat med den.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...