Jump to content

Energikakor


Glen Åkesson
 Share

Recommended Posts

Hej. Provade ett nytt recept igår. Dottern och jag vevade ihop detta:

 

Ingredienser:

1.25 dl valnötter

1.25 dl mandel

1.25 dl kokos

1.25 dl solroskärnor

6 torkade fikon - ta mer om du vill ha mer sötma/kh.

2 msk kakao

2 - 3 msk ekologiskt jordnötssmör (byt ut mot mandelsmör om du vill skippa jordnötterna)

2 - 3 msk kokosolja

2 ägg

 

1. Finhacka alla nötter, kokos, kärnor till mjöl

2. Finhacka fikonen

3. Blanda allt

4. Lägg smeten i en form (jag la lite bakplåtspapper i botten) som är ca 18 cm i diameter. Mina kakor var omkring 2 cm tjocka.

5. Baka i 200 grader i 13-15 minuter.

6. När kakorna svalnat, skär upp och linda in i hushållsplast.

 

Det som är nytt är att kakorna är bakade, vilket känns bra då de innehåller ägg, dessutom blir dom lite godare då. Resten påminner om Coltingbollarna...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...