Jump to content

Kalorier in, kalorier ut!


Zepp
 Share

Recommended Posts

Abstract:      

Recent clinical research has studied weight responses to varying diet composition, but the contribution of changes in macronutrient intake and physical activity to rising population weight remains unknown. Research on the economics of obesity typically assumes a “calories in, calories out” framework, but a richer weight production model separating caloric intake into carbohydrates, fat, and protein, has not been explored. To estimate the contributions of changes in macronutrient intake and physical activity to changes in population weight, we conducted dynamic time series and structural VAR analyses of U.S. data between 1974 and 2006 and a panel analysis of 164 countries between 2001 and 2010. Findings from all analyses suggest that increases in carbohydrates are most strongly and positively associated with increases in obesity prevalence even when controlling for changes in total caloric intake and occupation-related physical activity. If anything, increases in fat intake are associated with decreases in population weight.
 
 
Tja inget som vi i detta forum anser vara så märkligt.. kul ioförsej att vetenskapen så sakta börjar komma med i båten!
  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Det finns ingen förnuftig människa som påstår att kalorier in/kalorier ut är fel. Det är grundläggande fysik. Beskrivningen är dock inkomplett*, och därför följer en del konstiga slutsatser. En uppenbar följd är att man t.ex. kan gå ned i vikt genom att göra sig själv varmare. Eller äta mindre. Båda är att betrakta som felslut. Felet som görs är att man behandlar kaloriintag och kaloriuttag som oberoende variabler, vilket är en förenklad världsbild som inte går att tillämpa på människor (kaloriuttag är en funktion av inte bara kaloriintag, utan även bl.a. makronutrienter).

 

* Isaac Asimov skrev en jättebra essä om inkompletta teorier som heter "The Relativity of Wrong". Rekommenderas varmt.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...