AlfredA Posted January 10, 2013 Share Posted January 10, 2013 Hej! Behöver lite råd och ideér om lchf för mjölkproteins allergiker som även inte kan äta ägg. Rent praktiskt innebär detta att alla mjökprodukter är uteslutna även laktosfria versioner. Alltså heller ingen skummjölk, smör, mjölk eller ost osv... Dessutom kan personen i fråga inte äta ägg. Har ni några ideér om lchf-mat som kan passa den berörda personen? Speciellt är jag intresserad av förslag på frukost och mellanmål. Målet för personen med att börja med lchf är att gå ner i vikt. Tack på förhand! Mvh Alfred Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lisabet Posted January 12, 2013 Share Posted January 12, 2013 Man måste inte äta speciell mat till frukost. Det går precis lika bra med t ex matrester från föregående dag. Annars är makrill i tomatsås bra, kanske med avocado. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Matgiken Posted January 12, 2013 Share Posted January 12, 2013 Kokosmjölk känns som ett bra livsmedel att ta till när mycket annat måste uteslutas. Smoothie på kokosmjölk och bär samt lite extra kokosfett till frukost? Krämiga grytor med kokosmjölk som bas? Det översta lagret på kokosmjölken kan även vispas till "grädde" och ätas till bär eller användas i andra desserter. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pygmepuff Posted January 15, 2013 Share Posted January 15, 2013 kokosfett, avocado, majonäs. Ägg kan man smyga ner i saker som omelett. Satsa på fet fisk som makrill, lax etc, bacon, olivolja Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
QueenMarion Posted January 15, 2013 Share Posted January 15, 2013 Är det äggallergi eller tycker vederbörande inte om ägg? Om det "bara" är smaken är en hemslagen majonnäs oslagbar. Åse 56 kg har ett fantastiskt snabbt recept som är supergott och så enkelt att smaksätta till olika rätter. Kokosolja är gott och nyttigt och passar till mycket. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
AlfredA Posted January 16, 2013 Author Share Posted January 16, 2013 Tack för alla tips! Fantastiskt roligt att få respons och råd. Hade faktiskt inte tänkt kokosmjölken, riktigt bra! Personen i fråga får ont i magen av ägg, men har dock ingen konstaterad allergi mot detta. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.