Jump to content

Näringsinnehåll - vem ska jag lita på?


minsann
 Share

Recommended Posts

 

Hej!

 

Jag är en sådan som tycker om att logga både mina mått, vikt och allt jag äter. Siffror har alltid fascinerat mig...

 

Fast jag är lite förvirrad när det gäller mat. Jag tänker på rena råvaror som grönsaker, nötter, kött och ägg och liknande. Jag vet inte vem jag ska lita på när det gäller näringsinnehåll som t.ex. fett, protein och kolhydrater. Olika "tillverkare" och livsmedelsverket säger olika. Ni som håller koll, vem litar ni på?

 

Jag kör väldigt strikt LCHF. Just nu försöker jag hålla mig till max 5 gram kolhydrater om dagen men max 10 gram.

 

 

 

Link to comment
Share on other sites

Näringsinnehållet kan ju variera ganska mycket i samma livsmedel. Ibland skiljer det dock så mycket så man undrar var dom fått värdena ifrån. Det som gör att det skiljer sig är t ex i vilken jord något har vuxit och vilket väder det har varit under säsongen. Sedan påverkas troligen innehållet i animalier av vad dom äter.

 

Ett förslag är att ringa några olika leverantörer och fråga var siffrorna kommer ifrån. I Livsmedelsverkets databas är det medelvärden från ett antal olika prover som redovisas.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...