Jump to content

Tonfiskröra med bacon


Ti Ti
 Share

Recommended Posts

Rotade i skafferiet för att se vad jag behövde handla, och hittade en bortglömd burk tonfisk i vatten.

Googlade lite efter uppslag, hittade ett recept där man smulade ner knaperstekt bacon, hade lite egna uppslag.

 

1 stor glasburk med lock (praktiskt ifall det blir rester över, bara att skruva på locket och ställa in i kylen)

 

1 finhackad vitlöksklyfta eller torkade vitlöksflingor

Örtsalt

Saften av en halv ekologisk citron

 

Låt marinera en stund i burken

 

Låt tonfisken rinna av, mosa ned i burken, rör om

Häll lite smakrik olja över (själv gillar jag riktigt pepprig olivolja)

Rör om igen

 

Koka två ägg till önskad hårdhet, låt svalna

 

Strimla salladslök eller hacka valfri lök över tonfisken

 

Knaperstek bacon i lite smör

 

1 del majonnäs

2 delar rysk yoghurt

valfri mängd Dijonsenap

Häll i burken, rör om

 

Finhacka äggen

Tillsätt dessa samt smula ned baconet i burken

Rör om ordentligt

 

Smaka av

 

Servera med valfria grönsaker

 

Jag kan tänka mig att den smakar ännu bättre nästa dag men det får jag inte veta, för nu har jag ätit den till brunch och är på god väg att äta den till middag.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...