Jump to content

En fråga om fibrer...


Zadre
 Share

Recommended Posts

Bråkar med en tjej om vad som är LCHF. Hon anser inte att fröknäcke är det. Jag googlar fram flera recept och kollar dom på kostbevakningen.se. Alla faller inom ramen för LCHF vad gäller fett och kolhydrater. Men sen börjar jag fundera över fibermängden. Ibland är det ungefär lika mycket fiber som kh. Läser på LCHF.se att "Fibrer är kolhydratkedjor som är osmältbara för människan. De har alltså inget energiinnehåll som vi kan utvinna." Vill bara dubbelkolla så att jag har koll. Det innebär att fiber går genom kroppen utan att påverka glykos och blodsocker?

Link to comment
Share on other sites

Jo, fibrer och resistent stärkelse spjälkas inte i magen

 

Däremot bearbetas de av bakterier i tjocktarmen vlket kan vara mycket värdefullt för rätt bakterieflora och därmed ett bra immunförsvar

 

Det ska dock vara vattenlösliga fibrer och resistent stärkelse

Fibrer från spannmål är överskattade och skadar nog mer än de nyttar

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Skilj på fibrer och fibrer!

 

Lösliga fibrer och okokt resistent stärkelse spjälkas inte i magen men i tjocktarmen där det omvandlas till korta fettsyror.

 

Tröskavfall är olösliga fibrer och har inte gjort någon människa glad.. förutom de som säljer dem såsom hälsobringande.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...