Jump to content

"Jag hade fel!" - Arne Astrup har gett felaktiga kostråd i 30 år


Kjell Granelli
 Share

Recommended Posts

Jag är ju dansk egentligen, så jag hade inga problem! :)

 

Mycket intressant föreläsning! Jag äter inte själv strikt, utan liberal, LCHF, så jag håller med i det mesta han säger. Jag håller mig dock från pasta och i stor utsträckning ris. Men äter lite potatis och någon brödskiva då och då (råg, helt utan vete. Jo det finns faktisk!)

 

Det han berättar om salt var också mycket intressant! Helt i tråd med vad flera svenska läkare har sagt i flera år nu!

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Jag frågade Livsmedelsverket vad de tycker om filmen, men de undvek att svara.

 

Hej,

 

Vad tycker ni om det som Arne Astrup framför? (från 37 minuter in i filmen).

 

http://forum.kostdoktorn.se/topic/5594-jag-hade-fel-arne-astrup-har-gett-felaktiga-kostr%C3%A5d-i-30-%C3%A5r/

 

Vänliga hälsningar,

Bengt Nilsson

 

 

Hej!

 

Tack för ditt mail.

 

Tyvärr har vi inte möjlighet att referera enskilda texter eller filmer.

 

Vårt råd är att ha en balans i fettintaget:  högst 30 % mättat, 30-60 % enkelomättat och 15-30 % fleromättat.  Här är en länk till en informativ sida på Livsmedelsverkets webb:

 

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/

 

I de nordiska näringsrekommendationerna 2012, den kompletta versionen som är på engelska, redogör man för många av de vetenskapliga källorna som ligger bakom bedömningen att vi behöver äta mer fleromättade fetter och mindre mättade.

 

Här är en direktlänk till sidan på Livsmedelsverket där du hittar NNR 2012: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/naringsrekommendationer/

 

Välkommen igen om du har fler frågor.

Vänligen

Ingela Hallberg, rådgivare

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

  • 3 weeks later...
  • 3 weeks later...
  • 3 years later...

Arne Astrup höll nylien denna föreläsning i Wien. Mycket intressant. Bland annat redovisar han, baserat på en stor mängd data från flera oberoende studier, hur människor med prediabetes och DT2 svarar mycket bättre i form av viktreduktion på minskade KH / minskad glykemisk belastning. Han berättar också på slutet av föreläsningen hur bakteriefördelningen mellan prevotella och bacteroides spelar stor roll för viktminskning.

 

  • Like 6
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

Astrup är ständigt i farten, nu med en ny studie tillsammans med vad han kallar ledande forskare i världen:

https://www.mdpi.com/2072-6643/11/6/1280?fbclid=IwAR3rovw4q7szNYD4WaAFULzM-tXBPS7QjJHDax9jnefO3sG7n_IxnVEAuZM

Denna länk direkt till PDF fulltext: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/6/1280/pdf

"Mängden kolhydrater och särskilt de som ger snabb blodsockerhöjning (högt glykemisk index) ökar risken för viktökning och typ 2 diabetes (speciellt de ca 25 % av befolkningen som har prediabetes)." Så skriver han på FB, fast på danska då 😀

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

  • 4 weeks later...

Vi har ju en medlem här i forumet som jobbar på SLV och som vittnade om att man har olika syn i frågan inom verket också och det är ju skönt att veta, att det rör på sig (om än hopplöst långsamt)...

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

On 2019-07-09 at 14:17, HelgeK sade:

... att starta ett nytt parti i just denna fråga.

Det lilla nystartade partiet "Folkhemmet Sverige" har väl just det på sin agenda ... bland många andra frågor ...

"Läkemedelsindustrins styrning av vården ska brytas och de så kallade alternativa behandlingsmetoderna ska integreras i vården. Livsmedelsverket fråntas rätten att utfärda kostråd, men ska fortsätta att kontrollera livsmedelssäkerheten. Skolmedicinen, vars nuvarande behandlingsmetoder i många stycken bygger på pseudovetenskap, ska baseras på en solid vetenskaplig grund."

http://folkhemmetsverige.se

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...