Kjell Granelli

"Jag hade fel!" - Arne Astrup har gett felaktiga kostråd i 30 år

Recommended Posts

Jag är ju dansk egentligen, så jag hade inga problem! :)

 

Mycket intressant föreläsning! Jag äter inte själv strikt, utan liberal, LCHF, så jag håller med i det mesta han säger. Jag håller mig dock från pasta och i stor utsträckning ris. Men äter lite potatis och någon brödskiva då och då (råg, helt utan vete. Jo det finns faktisk!)

 

Det han berättar om salt var också mycket intressant! Helt i tråd med vad flera svenska läkare har sagt i flera år nu!

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag frågade Livsmedelsverket vad de tycker om filmen, men de undvek att svara.

 

Hej,

 

Vad tycker ni om det som Arne Astrup framför? (från 37 minuter in i filmen).

 

http://forum.kostdoktorn.se/topic/5594-jag-hade-fel-arne-astrup-har-gett-felaktiga-kostr%C3%A5d-i-30-%C3%A5r/

 

Vänliga hälsningar,

Bengt Nilsson

 

 

Hej!

 

Tack för ditt mail.

 

Tyvärr har vi inte möjlighet att referera enskilda texter eller filmer.

 

Vårt råd är att ha en balans i fettintaget:  högst 30 % mättat, 30-60 % enkelomättat och 15-30 % fleromättat.  Här är en länk till en informativ sida på Livsmedelsverkets webb:

 

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/

 

I de nordiska näringsrekommendationerna 2012, den kompletta versionen som är på engelska, redogör man för många av de vetenskapliga källorna som ligger bakom bedömningen att vi behöver äta mer fleromättade fetter och mindre mättade.

 

Här är en direktlänk till sidan på Livsmedelsverket där du hittar NNR 2012: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/naringsrekommendationer/

 

Välkommen igen om du har fler frågor.

Vänligen

Ingela Hallberg, rådgivare

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Arne Astrup har publicerat en artikel tillsammans med andra: http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(14)00332-3/abstract

 

Den stödjer lågkolhydratkost för kontroll av diabetes och viktminskning, och den påpekar att fettkonsumtion (inte heller mättat) inte korrelerar med CVD.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Arne Astrup höll nylien denna föreläsning i Wien. Mycket intressant. Bland annat redovisar han, baserat på en stor mängd data från flera oberoende studier, hur människor med prediabetes och DT2 svarar mycket bättre i form av viktreduktion på minskade KH / minskad glykemisk belastning. Han berättar också på slutet av föreläsningen hur bakteriefördelningen mellan prevotella och bacteroides spelar stor roll för viktminskning.

 

  • Gilla 6

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.