Kjell Granelli

"Jag hade fel!" - Arne Astrup har gett felaktiga kostråd i 30 år

Recommended Posts

Jag är ju dansk egentligen, så jag hade inga problem! :)

 

Mycket intressant föreläsning! Jag äter inte själv strikt, utan liberal, LCHF, så jag håller med i det mesta han säger. Jag håller mig dock från pasta och i stor utsträckning ris. Men äter lite potatis och någon brödskiva då och då (råg, helt utan vete. Jo det finns faktisk!)

 

Det han berättar om salt var också mycket intressant! Helt i tråd med vad flera svenska läkare har sagt i flera år nu!

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag frågade Livsmedelsverket vad de tycker om filmen, men de undvek att svara.

 

Hej,

 

Vad tycker ni om det som Arne Astrup framför? (från 37 minuter in i filmen).

 

http://forum.kostdoktorn.se/topic/5594-jag-hade-fel-arne-astrup-har-gett-felaktiga-kostr%C3%A5d-i-30-%C3%A5r/

 

Vänliga hälsningar,

Bengt Nilsson

 

 

Hej!

 

Tack för ditt mail.

 

Tyvärr har vi inte möjlighet att referera enskilda texter eller filmer.

 

Vårt råd är att ha en balans i fettintaget:  högst 30 % mättat, 30-60 % enkelomättat och 15-30 % fleromättat.  Här är en länk till en informativ sida på Livsmedelsverkets webb:

 

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/

 

I de nordiska näringsrekommendationerna 2012, den kompletta versionen som är på engelska, redogör man för många av de vetenskapliga källorna som ligger bakom bedömningen att vi behöver äta mer fleromättade fetter och mindre mättade.

 

Här är en direktlänk till sidan på Livsmedelsverket där du hittar NNR 2012: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/naringsrekommendationer/

 

Välkommen igen om du har fler frågor.

Vänligen

Ingela Hallberg, rådgivare

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Arne Astrup har publicerat en artikel tillsammans med andra: http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(14)00332-3/abstract

 

Den stödjer lågkolhydratkost för kontroll av diabetes och viktminskning, och den påpekar att fettkonsumtion (inte heller mättat) inte korrelerar med CVD.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Arne Astrup höll nylien denna föreläsning i Wien. Mycket intressant. Bland annat redovisar han, baserat på en stor mängd data från flera oberoende studier, hur människor med prediabetes och DT2 svarar mycket bättre i form av viktreduktion på minskade KH / minskad glykemisk belastning. Han berättar också på slutet av föreläsningen hur bakteriefördelningen mellan prevotella och bacteroides spelar stor roll för viktminskning.

 

  • Gilla 6
  • Tack! 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Astrup är ständigt i farten, nu med en ny studie tillsammans med vad han kallar ledande forskare i världen:

https://www.mdpi.com/2072-6643/11/6/1280?fbclid=IwAR3rovw4q7szNYD4WaAFULzM-tXBPS7QjJHDax9jnefO3sG7n_IxnVEAuZM

Denna länk direkt till PDF fulltext: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/6/1280/pdf

"Mängden kolhydrater och särskilt de som ger snabb blodsockerhöjning (högt glykemisk index) ökar risken för viktökning och typ 2 diabetes (speciellt de ca 25 % av befolkningen som har prediabetes)." Så skriver han på FB, fast på danska då 😀

  • Gilla 5

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Kanske Bengt Nilsson följer upp med att nytt brev till SLV, om det inte är dags att ändra kostråden. Nu när 51%  av svenskarna är överviktiga?

Från abstract."Together with mechanistic and other data, this supports that consideration should be given to these dietary risk factors in nutrition advice.",

och direkt efter:"Concerning the public health relevance at the global level, our evidence indicates that GI and GL
are substantial food markers predicting the development of T2D worldwide, for persons of
European ancestry and of East Asian ancestry."

            Kommer SLV att ändra sina kostråd i denna riktning?

 

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är bedrövligt att inte politikerna tar sitt ansvar, och ser till att SLV får en ledning som grundar kostråden på vetenskap i stället för livsmedelsindustrins  intressen. 51% av svenskarna är överviktiga, och det visar att livsmedelsindustrin lyckas med sin försäljning. Men det visar också att folkhälsan försämras. Skattebetalarna skulle spara mycket pengar om kostråden fokuserade på vad som är bra för folkhälsan i stället för vad som är bra för livsmedelsindustrins försäljning.

   ALLA bör försöka få alla partier att ändra syn på kostfrågan. Det är förmodligen enklare än att starta ett nytt parti i just denna fråga. Ann Fernholm gör nytta i att verka för förändrad syn angående folkhälsan. Men mer behövs... 

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Vi har ju en medlem här i forumet som jobbar på SLV och som vittnade om att man har olika syn i frågan inom verket också och det är ju skönt att veta, att det rör på sig (om än hopplöst långsamt)...

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
On 2019-07-09 at 14:17, HelgeK sade:

... att starta ett nytt parti i just denna fråga.

Det lilla nystartade partiet "Folkhemmet Sverige" har väl just det på sin agenda ... bland många andra frågor ...

"Läkemedelsindustrins styrning av vården ska brytas och de så kallade alternativa behandlingsmetoderna ska integreras i vården. Livsmedelsverket fråntas rätten att utfärda kostråd, men ska fortsätta att kontrollera livsmedelssäkerheten. Skolmedicinen, vars nuvarande behandlingsmetoder i många stycken bygger på pseudovetenskap, ska baseras på en solid vetenskaplig grund."

http://folkhemmetsverige.se

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.