Petra

Egen surkål, enkelt!

Recommended Posts

Tarmfloran har nog större betydelse än man tidigare trott. Min mage mår superbra av dagligt intag av denna egentillverkade surkål ( och några tsk RS=kallt potatismjöl som faktiskt dämpar sötsug enormt bra). Kh-halten blir ju extremt låg eftersom kh fermenteras till mjölksyra.. Prova! Gott, enkelt, nyttigt!

Hej!

Jag har nu för andra gången gjort egen surkål efter ditt recept. och jag är helnöjd! Kanske är det för att man totar ihop den själv, men jag har ärligt talat inte ätit så god surkål tidigare.

Äter till middag varje dag, ibland uppblandad med något naturligt fett, och jag tycker att den fungerar som en smakförstärkare till det mesta om man blandar in den i.

 

Tack för receptet Petra! :)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag tror koreansk surkål varit uppe i någon tråd men jag hittar den inte. Hursom, på nyårsaftonen gjorde jag Kimchi enligt följande recept. Vad gott det blev!

Det här kommer jag nog att få fortsätta att balta med.

 

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag tror koreansk surkål varit uppe i någon tråd men jag hittar den inte. Hursom, på nyårsaftonen gjorde jag Kimchi enligt följande recept. Vad gott det blev!

Det här kommer jag nog att få fortsätta att balta med.

 

 

Den här varianten har jag testat, också mycket god! :)

 

http://www.ledgenomexempel.se/en-riktigt-krispig-fermenterad-svensk-kimchi/

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.