Bengt Nilsson Posted November 21, 2014 Share Posted November 21, 2014 Claus Klettermaus tipsade på Facebook om dessa YouTube-filmer med Jamie Oliver och Jacques Pepin. Jamie Oliver Jacques Pepin (2 olika omeletter) https://www.youtube.com/watch?v=57afEWn-QDg 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
margaretha Posted November 21, 2014 Share Posted November 21, 2014 Det finns ju folk som vill veta hur man kokar ägg skriver SSS någonstans. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Syster Posted November 21, 2014 Share Posted November 21, 2014 Det finns ju folk som vill veta hur man kokar ägg skriver SSS någonstans. Men, jag tycker inte att det är så konstigt egentligen, man får inte lära sig laga mat idag. man lagar inte mycket mat hemma och inte har man någon större tid att lära sina barn färdigheten heller (i allmänhet, det finns många undantag) Hushållsskolan som många av de lite äldre lärde sig sina färdigheter i köket i, är avskaffad. På hemkunskapen i skolan så får man lära sig att baka diverse olika vetebröd och pajdeg Att alla ska arbeta heltid, göra karriär, förverkliga sig själv, utöva sina intressen, bidra i föreningsliv och helst även se toppsnygg ut, har sitt pris ... då kommer matkunskapen i andra hand, för den kan man köpa färdig och klar 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
margaretha Posted November 21, 2014 Share Posted November 21, 2014 Så sant du säger. Aldrig har dets byggts så fina och välutrustade kök och så mycket kokböcker som nu men aldrig lagats så lite mat. 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bengt Nilsson Posted November 24, 2014 Author Share Posted November 24, 2014 Så sant du säger. Aldrig har det byggts så fina och välutrustade kök och så mycket kokböcker som nu men aldrig lagats så lite mat. Själv har jag kokt och stekt ägg, men aldrig gjort en omelett.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Glen Åkesson Posted November 24, 2014 Share Posted November 24, 2014 En favorit om man tål lite kh: 3 ägg, 1 banan (helst grön) och en ruta mörk choklad. Bananen mosas till grova bitar, chokladen smulas med fingrarna. Vispa med gaffel och stek i 50 g smör till en banan och chokladomelett. Jag brukar käka denna efter träning och det är vansinnigt gott. Kanske godare ändå om man har en kula vaniljglass till... Om man vill lära sig laga mat är ett tips att köpa "Det goda franska köket" volym 1 av Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child. Allt från grunden och väldigt god mat som i 80% av fallen passar för LCHFare. Boken ges inte ut nu för tiden, men går att finna på nätet om man googlar på antikbokhandlar. Bl.a. de (4) sidorna om hur man gör en omelett kanske passar. Att göra en perfekt omelett kräver väldigt mycket matlagninsvana men det gås igenom i en steg för steg instruktion. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.