Jump to content

Mästerkockarna gör något så enkelt som omelett


Bengt Nilsson
 Share

Recommended Posts

Det finns ju folk som vill veta hur man kokar ägg skriver SSS någonstans.

Men, jag tycker inte att det är så konstigt egentligen, man får inte lära sig laga mat idag. man lagar inte mycket mat hemma och inte har man någon större tid att lära sina barn färdigheten heller (i allmänhet, det finns många undantag)

Hushållsskolan som många av de lite äldre lärde sig sina färdigheter i köket i, är avskaffad.

På hemkunskapen i skolan så får man lära sig att baka diverse olika vetebröd och pajdeg :(

 

Att alla ska arbeta heltid, göra karriär, förverkliga sig själv, utöva sina intressen, bidra i föreningsliv och helst även se toppsnygg ut, har sitt pris ... då kommer matkunskapen i andra hand, för den kan man köpa färdig och klar :(

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

En favorit om man tål lite kh:

 

3 ägg, 1 banan (helst grön) och en ruta mörk choklad. Bananen mosas till grova bitar, chokladen smulas med fingrarna. Vispa med gaffel och stek i 50 g smör till en banan och chokladomelett. 

 

Jag brukar käka denna efter träning och det är vansinnigt gott. Kanske godare ändå om man har en kula vaniljglass till...  B)

 

Om man vill lära sig laga mat är ett tips att köpa "Det goda franska köket" volym 1 av Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child. Allt från grunden och väldigt god mat som i 80% av fallen passar för LCHFare. Boken ges inte ut nu för tiden, men går att finna på nätet om man googlar på antikbokhandlar. Bl.a. de (4) sidorna om hur man gör en omelett kanske passar. Att göra en perfekt omelett kräver väldigt mycket matlagninsvana men det gås igenom i en steg för steg instruktion.

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...