Matjord

[Johanna07]

Vi har de senaste 150 åren förlorat 50 % av vår matjord. Fortsätter vi erosionen i samma takt, har vi ingen matjord kvar år 2100. Vårt största problem är inte att vi skall producera mer mat till en växande befolkning, vårt största problem är att vi skall göra detta, och samtidigt bygga till baka de miljarder ton matjord vi nyttjat för att producera de kvantiteter mat vi äter idag.

Så det är med glimten i ögat vi säger "rör inte våra kor", men allvaret bakom den meningen är att vi är övertygade om deras överlägsenhet att i stor skala återskapa och upprätthålla en hälsosam matjord. Samtidigt som de ger oss mat. 

 

 

[may]

 

Vi har de senaste 150 åren förlorat 50 % av vår matjord. Fortsätter vi erosionen i samma takt, har vi ingen matjord kvar år 2100.

Vårt största problem är inte att vi skall producera mer mat till en växande befolkning, vårt största problem är att vi skall göra detta, och samtidigt bygga till baka de miljarder ton matjord vi nyttjat för att producera de kvantiteter mat vi äter idag.

Så det är med glimten i ögat vi säger "rör inte våra kor", men allvaret bakom den meningen är att vi är övertygade om deras överlägsenhet att i stor skala återskapa och upprätthålla en hälsosam matjord. Samtidigt som de ger oss mat. 

 

 

 

Så bra!

[Per Wikholm]

Underbar, pedagogisk föreläsning!!!

 

Snappade upp ett bra uttryck i somras på ett seminarium med bl a Joel Salatin:

We will run out of soil before we run out of oil

 

Tyvärr rimmar det inte på svenska