Athenasmatte Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Hej! Hur nyttigt/onyttigt är det med chiafrön egentligen? Tänkte på det här med omega 6 och antinutrienter Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kjell Granelli Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Det verkar ok, se här http://www.halsosidorna.se/Notterochfron.htm Långt det mesta av det fleromättade är kortkedjigt omega-3. Fast detta med eventuella antinutrienter känner jag inte till om det finns i chiafrön. Där är också en hel del kh. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Popular Post ɐuuɐ Posted January 13, 2015 Popular Post Share Posted January 13, 2015 Det är inte särskilt gott med chiafrön. Det är ungefär lika kul som vetegroddar eller linfrön. I jämförelse med kalaspuffar kan chiafrön sannolikt kallas supernyttiga. En spekulation jag har är att deras popularitet kommer sig av att veganer blivit imponerade av den höga proteinhalten och det har i sin tur lett till att detta med chiafrön blivit "viralt". Nu kommer ingen längre ihåg varför chiafrön är populära. Webben är full med recept där folk förtvivlat provar att blanda med vaniljpulver för att få till något ätbart. 9 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jamtlandstjej Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Det är inte särskilt gott med chiafrön. Det är ungefär lika kul som vetegroddar eller linfrön. I jämförelse med kalaspuffar kan chiafrön sannolikt kallas supernyttiga. En spekulation jag har är att deras popularitet kommer sig av att veganer blivit imponerade av den höga proteinhalten och det har i sin tur lett till att detta med chiafrön blivit "viralt". Nu kommer ingen längre ihåg varför chiafrön är populära. Webben är full med recept där folk förtvivlat provar att blanda med vaniljpulver för att få till något ätbart. Tack! Då behöver jag inte ens prova. 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Är det mycket kolhydrater i chiafrön? På den påsen jag har står det 5 g. Jag har bara använt dom i fröknäcke så jag vet inte om dom är goda eller inte, men fröknäcket blev farligt gott Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kjell Granelli Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Är det mycket kolhydrater i chiafrön? På den påsen jag har står det 5 g. Jag har bara använt dom i fröknäcke så jag vet inte om dom är goda eller inte, men fröknäcket blev farligt gott Här http://www.halsosidorna.se/Notterochfron.htmstår det 38 gram... inte vet jag Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johanna07 Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 På cronometern står det 42.1 gr kh per 100 gr, men 34.4 gr av dessa är fibrer, så net carbs är 7.7 gr per 100 gr. Plus man använder ofta bara några msk. 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Carl August Arge Posted January 13, 2015 Share Posted January 13, 2015 Olika ciffror.... på kostbevakningen.se står: protein 19E% , kh 4E%, fett 62E% och fiber 15E% Jag bakar ofta frökeks med bl.a. chia...förumtom att vara jävligt goda så påverkar keksen inte mitt bs nämnvärt. En favorit är chia/kokosgröt: 1 burk kokosmjölk (18% fett); 1 dl chiafrö (ca. 60 gramm); smaksatt med rikligt kanel. Blanda väl och låt stå 10-15 min. Smakar mkt bra och mättar väl. I likhet med andra frö så upplever jag att chia är mkt välgörande för magen 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 14, 2015 Share Posted January 14, 2015 Ojdå, vem ska man lita på? Att kolhydratinnehållet inte stämmer på mandelmjöl konstaterade ju kostdoktorn för ett tag sen, men där var inte skillnaden så stor. Påsen jag har kommer från nåt som heter Superfruit. Jag får kolla upp det. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 14, 2015 Share Posted January 14, 2015 Nu har jag skickat mail till Superfruit. Återkommer när/om dom svarar. 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kareng Posted January 14, 2015 Share Posted January 14, 2015 Grejen med chiafrön är att de inte väger nåt typ. Gillar man dem kan man äta dem - någon msk eller så. Blir knappt några kolhydrater alls. Äter man dem hela går de dessutom rakt genom kroppen - kommer ut helt opåverkade. Ska man tillgodogöra sig de näringsämnen och kolhydrater som finns i dem måste man krossa dem. 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tuva Posted January 14, 2015 Share Posted January 14, 2015 En annan punkt: http://www.theguardian.com/commentisfree/2013/jan/16/vegans-stomach-unpalatable-truth-quinoa?CMP=twt_gu Vi rika, feta, välmående västerlänningar har gjort att de fattiga bönderna som åt quinoa numera inte har råd att äta det utan tvingas äta billig skräpmat. Hur man än vänder sig har man rumpan bak, eller hur? Men ja, jag har en påse quinoa i skafferiet och gör ibland pudding av det. Gott som efterrätt. Men jag kör i vanlig ordning helst närproducerat. Just p.g.a. sv det som problematiseras i artikeln ovan. Samt att det i min värld är MYCKET mer ekologiskt hållbart att äta närproducerat kött och grönt än att flyga och frakta färsk spenat och bananer över halva jordklotet... 7 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Johanna07 Posted January 14, 2015 Share Posted January 14, 2015 Fribrerna i chiafrön (olösliga) tas inte upp av kroppen tror jag, så det är net carbs man ska gå på. Då blir det inte så mycket kolhydrater. Plus att chiafrön sväller så man använder inte så stor vikt. De är lite som psylliumfrön/fiberhusk. 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tuva Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Grejen med chiafrön är att de inte väger nåt typ. Gillar man dem kan man äta dem - någon msk eller så. Blir knappt några kolhydrater alls. Äter man dem hela går de dessutom rakt genom kroppen - kommer ut helt opåverkade. Ska man tillgodogöra sig de näringsämnen och kolhydrater som finns i dem måste man krossa dem. Tack för info, det där med att man måste krossa dem för att tillgodogöra sig näringsämnena visste jag inte (fröna ÄR små och jag tillhör inte intresseklubben för intimt avföringsskådande så det där hade jag missat helt haha). Det blir till att krossa dem nästa gång, inte tänker jag stjäla mat från fattiga bolivianer bara för att skita ut den osmält. (Ursäkta franskan) 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
JohanKarl Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Chia != Quinoa (icke lika med) Väl? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tuva Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Chia != Quinoa (icke lika med) Väl? Stämmer. Lite snedtänk hos mig. Odlas däremot på samma ställe, av samma människor, med samma problematik som ovan. 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lchfwinther Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Såhär ser det ut på min påse Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Nu har jag fått svar från Superfruit om kolhydraterna i Chiafrön. Då återstår bara att få in svaret här. Kan tala om hur man gör? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lchfwinther Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Nu har jag fått svar från Superfruit om kolhydraterna i Chiafrön. Då återstår bara att få in svaret här. Kan tala om hur man gör? Klicka på spara och gå sedan in på använd fullständig editor nedanför till höger. Där hittar du en knapp för bifoga filer, sen är det bara att ladda upp som vanligt Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Hm, klicka på spara? Var? Jag lyckas inte ens med att infoga citat i mina inlägg Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jamtlandstjej Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Hm, klicka på spara? Var? Jag lyckas inte ens med att infoga citat i mina inlägg Tror hon menar "svara"... 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
lchfwinther Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Tror hon menar "svara"... Precis det menade jag ...svaraknappen är till höger nertill på det inlägget du vill svara på Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 15, 2015 Share Posted January 15, 2015 Jag var nog en aning otydlig. Jag hade tänkt kopiera en del av innehållet i mailet och klistra in det här, men vet inte hur man gör eller ens om det går Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 16, 2015 Share Posted January 16, 2015 Här är äntligen svaret om kolhydrater i chiafrön: "Det som förvirrar lite är att det nu i mitten av december kom en ny lag om märkningsregler för livsmedel. Tidigare har kolhydratinnehållet och fiberinnehållet kunnat slås ihop till en post och för chiafrön blir då det totala kolhydratinnehållet 35-40 gram/100 gram. Nu när de nya märkningsreglerna börjat gälla så ska fiberinnehållet redovisas separat. Då chiafrön innehåller ca 30 gram fiber så blir det ca 5 gram kolhydrater/100 gram beroende på sort. Det vill säga av 35 gram kolhydrater i chiafrön så är 30 gram av dessa fiber och 5 gram rena kolhydrater." 3 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ekofilosophie Posted January 22, 2015 Share Posted January 22, 2015 Oavsett kolhydratinnehåll på 5 eller typ 40 gram så är det ju inte många gram man får i sig iom att fröna knappt väger något alls jag käkar chiagröt till frukost ibland 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Edit Posted January 22, 2015 Share Posted January 22, 2015 Jag har två förpackningar med chiafrön båda från Risenta Den ena är en påse, den innehåller 300g och den deklarerar: kolhydrat 6g och Fiber 38g Den andra är en papperspaket med 170g och på den står det: Kolhydrat 38g och Kostfiber 34g Hur ska man tolka det? Men väldigt gott med chiapudding oavsett kolhydratinnehåll, äter man en matsked om dagen är det nog överkomligt. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trollmormor Posted January 22, 2015 Share Posted January 22, 2015 Är du säker på att det inte står 38 gr kolhydrater VARAV 34 gr kostfiber? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Edit Posted January 22, 2015 Share Posted January 22, 2015 Det står var för sig. Kanske en felskrivning :-) Jag ska kolla på fler sorter när jag är och handlar. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sjalen Posted February 24, 2015 Share Posted February 24, 2015 Samt att det i min värld är MYCKET mer ekologiskt hållbart att äta närproducerat kött och grönt än att flyga och frakta färsk spenat och bananer över halva jordklotet... Om det närproducerade är gräsbetat eller liknande och kossorna inte ätit soja som odlads på nedhuggen regnskog och fraktats över halva jordklotet. De flesta svenska bönder har importerat foder vad jag vet. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.