Jump to content

Bästa kokosmjölken?


Athenasmatte
 Share

Recommended Posts

  • 1 year later...

Kan ni tala om för mig varför kokosmjölkens konsistens skiljer sig åt så mycket mellan burkmjölk och tetramjölk?

Jag köper ekologisk kokosmjölk
Den i burk är skiktad. Fettet ligger överst och en vattning vätska underst. Den får jag skaka inför varje användning då den skitar sig så snart den stått still i kylskåpet.
Den i tetrapack är "blandad" hela tiden. Behöver aldrig skakas.

 

Hur kan det vara så? Är den i tetrapack preparerad?

// Ankan

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

De som är krämiga i konsistensen brukar nog innehålla något förtjockningsmedel, ex. guarkärnmjöl, xantangummi el. dyl. men det behöver ju inte vara skadligt iofs.

 

Jag fick nyss se detta videoklipp om hur man enkelt gör egen kokosmjölk utan tillsatser och konservburkar:

 

Link to comment
Share on other sites

Garants kokosmjölk innehåller 75% kokosextrakt, 25% vatten. Inga tillsatser. Hur krämig och god som helst. Kokosgrädden likaså, med 80% kokosextrakt och 20% vatten. Ingen större skillnad mellan dem, med andra ord.

 

Ja, Garants kokosgrädde gillar jag också.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...