Jump to content

Är det här receptet Paleo?


DavidS
 Share

Recommended Posts

Jag hittade det här receptet på våfflor igår, jag undrar om det är Paleo? Jag har lite dålig koll på vad som får ingå ännu. http://www.vinochmatguiden.se/recept/ylva-lindgren/mandelvafflor Tack för er hjälp! Kanske är något jag kan byta ut?

 

En sträng paleo undviker mejerier i alla former. De ersätter gärna grädde med t.ex. kokosgrädde (du vet det där feta tjocka ovanpå i en burk kokosmjölk? Det ska visst gå att vispa det som grädde.  :)

 

Men som med allt så gör man personliga val. De av oss som har släkt-rötter i Norden eller de brittiska öarna har mycket mindre problem (0-15% har problem) med mjölkprodukter än resten av den stora världen.

Europa, Nordamerika och gamla Sovjetriken ligger på 15-30%, nordafrika, Indien och norra delen av Sydamerika 60-80% och resten 80-100%. I grova penseldrag.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Enklast kan man säga att alla spannmål (med eventuellt undantag för små portioner ris ibland), mejerier, rent socker och bönor går bort ur "sträng" paleo. Inget av det åts (i alla fall inte i någon större utsträckning) av våra förfäder i den dimmiga afrikanska ursprunget.

 

Men som jag sa innan så får man basera sina val på sina egna iakttagelser.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...