may

Intressant Tedx om glutamat och autism

Recommended Posts

Mycket intressant föreläsning om glutamat från biokemist med dotter som hade autism. Jag har alltid undvikit glutamat efter att ha blivit uppskrämd av en tidigare chef, en neurotoxikolog. Döm av min förvåning när det helt plötsligt blev lite trendigt. För vad jag förstår är det som ger Umami. Intressant också om kopplingen mellan glutamat och casein och gluten.

https://www.youtube.com/watch?v=iL4SD5f2toQ

  • Gilla 5

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.