Jump to content

Spenatens stjälk


jiim
 Share

Recommended Posts

Jag älskar spenat! :wub:

 

Nu börjar de sälja färsk bladspenat i fruktstånden på torget. :D Inga fler 200grams-påsar blandspenat på Ica! :angry:

 

Men bladspenaten som säljs på torget har så långa stjälkar. :mellow:

Är det lika mycket vitaminer och mineraler i stjälken som i bladen, eller kan jag likaväl slänga stjälken om den nu är värdelös och inte tillför något förutom bukfylla? :huh:

 

 

post-7650-0-01649600-1429620766_thumb.jpg

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Spenatens stjälk kan du absolut äta. Precis som man äter de gröna bladen på blomkålen, såvida de inte är vissna och dåliga.

 

Här kommer sparrisskolan: Detta visste jag inte, träiga delarna brukar hamna i sopkorgen.

http://gourmetdirekt.gourmetli.com/inspiration/gront/sa-lyckas-du-battre-med-din-sparris

Gör sparrissoppa på renset

Fräs skalrester och bortskurna träiga delarna med lite schalottenlök i en kastrull. Slå på vitt vin, buljong och lite grädde. Koka allt mjukt och mixa till en slät soppa.

Link to comment
Share on other sites

Tack för era svar :) då fortsätter jag att äta det :D

Stjälken blir får en sån snygg "knorr" om man bryter den och låter den vara :)

 

Blad på blomkål har jag inte provat. Koker man dem? Är de näringsrika? gott? :)

Link to comment
Share on other sites

Tack för era svar :) då fortsätter jag att äta det :D

Stjälken blir får en sån snygg "knorr" om man bryter den och låter den vara :)

 

Blad på blomkål har jag inte provat. Koker man dem? Är de näringsrika? gott? :)

 

Blad på blomkål - koka som vanligt tillsammans med blomkålen i övrigt. Säkert är det lika näringsrikt som resten av blomkålen. Man får väl i sig lite fibrer på köpet!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...