Elja

Grillad avokado bra eller dåligt?

Recommended Posts

Har sett en massa recept med grillad avokado. Men vad händer med fettet vid upphettning? Det verkar som att man ska grilla halvor i 2-3 minuter på hög värme.

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det innehåller ju så mycket vatten, när det dunstar kyler det ju. Ska ju inte bli bränd - men jag tycker inte det låter gott alls! Lockar mig inte att prova...

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Njae, jag vet inte, känner mig inte heller så jättelockad. Det sägs att det ska ta fram alla smaker... Egentligen funderar jag mest för att jag ville ha något alternativ till bananplättar till mina ungar. Testade att göra avokadoplättar istället. Tog en avokado och mixade med två ägg. Lite mycket äggsmak enligt mig, men min 10-månaders satte i sig i rasande fart. Vad sju-åringen säger återstår att se...

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Större delen av fettet i en avokado är mättat eller enkelomättat, och dessa skadas inte så lätt vid uppvärmning, så jag tycker gott man kan grilla avokado.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag undrar medt hur konsistensen blir o på vilket sätt blir den grillad? Skalet blir väl grillat men resten blir sörja? Men man ska alltid testa :) kanske är jättegott!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Tror mest att det är en kul grej och en variation?

 

Dvs den blir lite bränd på utsidan.. gärna lite snygga grillränder som på krogen.

 

Lika med grillad paprika.. det tillför inte direkt något men man kan få sådant på resturanger.. det funkar som ätbart pynt på tallriken.

 

Och det är väl med den grillade avocadon som med den grillade paprikan.. det smakar som regel inte illa iallafall.

 

Kommer man utomlands så får man ofta inte så mycket potatis och brunsås, de har fler strängar på lyran.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.