Jump to content

[Recept] lyxig laxlunch


tomha
 Share

Recommended Posts

Om nån mer än jag har svårt att hitta på snabbfixad lchflunch när frysen och kylen är tom på färdiglagat kommer här min favoritlösning.

 

själva maten:

1. kallrökt lax

2. gurka, eller avocado

3. aromsmör

 

aromsmör:

1. smör

2. gräslök, klippt i korta bitar

3. pepparot, finriven

4. citron

5. ordentligt med salt

 

Börja med att göra smöret. Snåla inte med pepparot och salt, men pepparotssmaken blir ordentligt starkare när smöret fått stå till sig.

Om man först skivar smöret med osthylvel går det bra att göra aromsmöret utan att låta det blir varmt först. Som alltid mår smöret bra av att få stå till sig.

 

När det väl är dags att äta.

Tag en tesked smör och snurra runt laxskivan runt smörklicken.

Balansera laxbollen på en tjock gurkskiva eller på en bit avocado.

 

Sen är det bara att äta och njuta.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...