Birgitta Höglund Posted July 30, 2015 Share Posted July 30, 2015 Dagens Nyheter skriver om den nya trenden att äta GI...GI??Det är väl mer LCHF och Paleo på de flestas tallrikar idag... Kul att det börjar hända saker, mjöl och mjölkkonsumtionen sjunker enligt den här artikeln." Vi fortsätter generellt öka vår konsumtion av kött, grönsaker, frukt, ost och ägg. Samtidigt minskar konsumtionen av pasta och mjölk, säger hon.Betyder det att vi har blivit mer GI-anpassade?– Ja, det ligger nära till hands att dra slutsatser att sådana dieter kan ha haft ett genomslag i statistiken, säger Helena Lööv.Vad statistiken visar som pekar att vi har ändrat våra matvanor utifrån hälotrender med kolhydratfattiga dieter, som GI-metoden, är att även konsumtionen av bröd och ris har minskat. Däremot äter vi mer frukt och grönsaker och framför allt matfett."http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/vara-kostvanor-har-blivit-mer-gi/ 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kareng Posted July 30, 2015 Share Posted July 30, 2015 Såg att till och med spannmålsjätten Kungsörnen har ett mandelmjöl nu: http://www.kungsornen.se/produkter/glutenfritt/glutenfria-mjoler/mandelmjol/. Det gäller att vara lyhörd som företag. Undrar var alla producenter kommer få tag på alla mandlar helt plötsligt. För några år sedan (innan mandelmjölsruschen) var det till och med svårt att få tag i mandlar till glöggen p g a dåligt skörd, kommer jag ihåg. 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Peter B Posted July 30, 2015 Share Posted July 30, 2015 http://supermiljobloggen.se/nyheter/2015/02/sotmandlar-forvarrar-torkan-i-kalifornien Intressant artikel om mandelodlingar i Kalifornien! 5 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.