Jump to content

Ketos och grönsaker?


aroberts
 Share

Recommended Posts

Av medicinska skäl ska jag försöka komma i ordentlig ketos under en period. Men vilka grönsaker är mest ok och hur mycket vågar jag äta av dem under en dag?

Ovanjordgrönsaker är ok. Jag tror man kan äta mer än man kanske tror. Det är också viktigt att hålla proteinintaget till "måttligt". Mycket fett såklart. Det är ju bra att ha mätverktyg så att du kan se att du verkligen når optimal ketos. Finns ju flera olika sorters ketonmätare.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Gröna bladgrönsaker lär vara det man kan äta mest av; spenat i topp (jag har fryst bladspenat i matlådan till jobbet, blir tillagad i micron), broccoli, ruccola mm. Men det är ju trevligt med lite variation så ibland blir det blomkål, rättika(3gr.kolh) mm.

Svamp är ju ingen grönsak men innehåller nästan ingenting så den kan vara bra utfyllnad.

Jag frossar i oliver. De innehåller mest fett, lite protein och minimalt med kolhydrater.

Om man tycker det blir för salt med mycket oliver så kan man avsalta dem i vatten en stund/över natten och sedan ev. smaksätta dem med annat/dressing.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Här är ett exempel på vad olika grönsaker har för kolhydratsinnehåll:

http://kostbevakningen.se/?foodinput=100+g+spenat%0D%0A100+g+avokado%0D%0A100+g+sparris%0D%0A100+g+ruccola%0D%0A100+g+zucchini%0D%0A100+g+isbergssallad%0D%0A100+g+champinjon%0D%0A100+g+brocolli%0D%0A100+g+tomat%0D%0A100+g+blomkål%0D%0A100+g+aubergine%0D%0A100+g+röd+paprika

 

Sen får man ju tänka på att olika grönsaker innehåller olika nyttigheter i form av vitaminer och mineraler, så det kan vara bra att variera sig.

Som du ser ger drygt 1 kg grönsaker bara 34 g kolhydrater.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Acetylsalicylsyra verkar främst på Eikosanoidsystemet och då främst genom att nedreglera inflamatoriska och trombotiska funktioner.

 

Som en biverkan verka det smärt-/feber-stillande, det gör det genom att nedreglera andra eikosanoider.

 

Jag tror inte det påverkar ketoner?

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...