aroberts

Ketos och grönsaker?

Recommended Posts

Av medicinska skäl ska jag försöka komma i ordentlig ketos under en period. Men vilka grönsaker är mest ok och hur mycket vågar jag äta av dem under en dag?

 

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Av medicinska skäl ska jag försöka komma i ordentlig ketos under en period. Men vilka grönsaker är mest ok och hur mycket vågar jag äta av dem under en dag?

Ovanjordgrönsaker är ok. Jag tror man kan äta mer än man kanske tror. Det är också viktigt att hålla proteinintaget till "måttligt". Mycket fett såklart. Det är ju bra att ha mätverktyg så att du kan se att du verkligen når optimal ketos. Finns ju flera olika sorters ketonmätare.

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Gröna bladgrönsaker lär vara det man kan äta mest av; spenat i topp (jag har fryst bladspenat i matlådan till jobbet, blir tillagad i micron), broccoli, ruccola mm. Men det är ju trevligt med lite variation så ibland blir det blomkål, rättika(3gr.kolh) mm.

Svamp är ju ingen grönsak men innehåller nästan ingenting så den kan vara bra utfyllnad.

Jag frossar i oliver. De innehåller mest fett, lite protein och minimalt med kolhydrater.

Om man tycker det blir för salt med mycket oliver så kan man avsalta dem i vatten en stund/över natten och sedan ev. smaksätta dem med annat/dressing.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Kålrabbi och kålrot är trevliga rotfrukter som är ok också om man vill göra gratäng eller ugnsstekta.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Här är ett exempel på vad olika grönsaker har för kolhydratsinnehåll:

http://kostbevakningen.se/?foodinput=100+g+spenat%0D%0A100+g+avokado%0D%0A100+g+sparris%0D%0A100+g+ruccola%0D%0A100+g+zucchini%0D%0A100+g+isbergssallad%0D%0A100+g+champinjon%0D%0A100+g+brocolli%0D%0A100+g+tomat%0D%0A100+g+blomkål%0D%0A100+g+aubergine%0D%0A100+g+röd+paprika

 

Sen får man ju tänka på att olika grönsaker innehåller olika nyttigheter i form av vitaminer och mineraler, så det kan vara bra att variera sig.

Som du ser ger drygt 1 kg grönsaker bara 34 g kolhydrater.

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Aspirin ge ett skydd mot blodpropp,slaganfall......20mlg per dag men hur blir med ketonena

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Acetylsalicylsyra verkar främst på Eikosanoidsystemet och då främst genom att nedreglera inflamatoriska och trombotiska funktioner.

 

Som en biverkan verka det smärt-/feber-stillande, det gör det genom att nedreglera andra eikosanoider.

 

Jag tror inte det påverkar ketoner?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Hei :)

Jeg er ny på dette forumet og som dere ser fra Norge.

Jeg synes også det er vanskelig å stole på hvilke grønnsaker jeg kan spise hvor mye av da jeg synes at jeg fort kommer over 20 g karb/kålhydrat pr dag.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Gröna grönsaker. . sallad, kål broccoli och sånt finns mycket nyttigheter i utan att det är några kolisar alls i.

Rotfrukter som kålrabbi och rättika innehåller inte mycket kolisar.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jeg trodde kålrabi hadde høy GI? Særlig hvis den er kokt/ varmebehandlet?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Kålrabbi har bara 4 g kolisar

 

http://www.miljomat.se/html/naringsberakningLivsmedel.aspx?H=2&G=&L=1_051

 

Inom LCHF talar man oftast om ovanjordgrönsaker men det finns en hel del rotfrukter som också är OK. http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/10031/Till-rotsakernas-forsvar-Per-Wikholms-rotsaksguide.aspx

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.