Ti Ti 633 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Kör en vit månad, kanske två, men så köpte jag idag några smaskiga ostar från en lokal gård på höstmarknaden i Tyresta by. Så nu leter jag efter en alkoholfri dryck som passar till ostbricka. Systembolagets alkoholfria rödviner innehåller tyvärr väldigt mycket socker (från 23 upp till 51 g/liter) Förslag på någon annan dryck som passar till ost mottages tacksamt. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Vittvrak 597 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Jag tycker kolsyrat vatten med en skvätt vinäger i är oväntat gott. Ger lite av det man saknar från vinet förutom yrseln. 1 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
EVS 1 352 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Iste, mitt förslag är att använda jasminte. Jag har gjort jasminte på hett vatten, låtit det svalna först i rumstemperatur och sen i kylskåp över natten. Jag har också läst tips om att man kan låta tepåsen dra i en kanna kallt vatten i kylskåp över natten, att det ska bli mindre beskt av det. Men jag tyckte inte att mitt iste blev det minsta beskt heller. För övrigt tycker jag att även varmt te passar bra till ost, men det blir ju väldigt stor skillnad jämfört med rödvin... Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Angelico 3 280 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Både te och kaffe tycker jag är gott till ost med kex. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
iAnna 6 377 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Grönt te naturell tycker jag är gott till allt. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
MagnusH 398 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Jag tycker kolsyrat vatten med en skvätt vinäger i är oväntat gott. Ger lite av det man saknar från vinet förutom yrseln. Vatten med lite vinäger dracks som läskedryck av romerska soldater. Det heter posca på latin. I bibeln står det har jag för mig att när Jesus på korset sa att han var törstig så gav dom honom ättika att dricka. Men i den latinska bibeln, versio vulgata, står det att dom gav honom posca; ättika är alltså en felöversättning. 3 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Zepp 18 738 Postad 27 September, 2015 Share Postad 27 September, 2015 Vit vecka trodde jag var att man bara fick dricka vitt vin? 7 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Peter B 11 699 Postad 28 September, 2015 Share Postad 28 September, 2015 Hmmm...vit vecka var det en freudiansk felsägning på vit månad? Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Peter B 11 699 Postad 28 September, 2015 Share Postad 28 September, 2015 Kör en vit månad, kanske två, men så köpte jag idag några smaskiga ostar från en lokal gård på höstmarknaden i Tyresta by. Så nu leter jag efter en alkoholfri dryck som passar till ostbricka. Systembolagets alkoholfria rödviner innehåller tyvärr väldigt mycket socker (från 23 upp till 51 g/liter) Förslag på någon annan dryck som passar till ost mottages tacksamt. Varför inte ta ett glas av det med 23 gram/liter... 2 dl >> 5 gram kollisar...och dessutom med bubbelvatten till så blir det en riktig fest. 1 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Jamtlandstjej 3 687 Postad 28 September, 2015 Share Postad 28 September, 2015 Eller med bubbelvatten i... Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 28 September, 2015 Författare Share Postad 28 September, 2015 Tack för alla tips! Det här är mina högst personliga smakpreferenser: RödvnsvinägerTestade det i bubbelvatten, men jag är inte särskilt förtjust i vinäger, så det gick bort IsteJag gillar varken jasmin eller grönt (utom det med citron, men det visade sig ju sedermera innehålla socker, så kanske inte så konstigt) så jag gjorde iste (med kallvatten, jag tycker defintivt det blir skillnad i smaken jämfört med hett vatten) på svart te - nja Rött alkoholfritt vin Natureo 23 gram socker/literJag smakade lite på vinet först, smakar hallonsaft, precis som jag anade, med den sockerhaltenMed bubbelvatten smakar det utspädd hallonsaftMed det svarta isteet däremot - now we're talking! Jag ska nog testa att brygga svart te på hett vatten, så att jag får lite beska/garvsyra i det (garvsyra fälls inte ut i kallvatten).och blanda med det alkoholfria rödvinet. 2 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Johanna07 5 035 Postad 28 September, 2015 Share Postad 28 September, 2015 Granatäppeljuice, ekologisk, utan tillsatt socker. Jag brukar ta 1-2 msk och spä med bubbelvatten. Man kan också lägga till lite pressad lime och mynta. 3 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Zepp 18 738 Postad 28 September, 2015 Share Postad 28 September, 2015 Tranbärsjuice utan socker! Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 24 Oktober, 2015 Författare Share Postad 24 Oktober, 2015 Efter omfattande research har jag nu kommit fram till att den av de alkoholfria rödvinerna som jag tycker smakar bäst, utspätt med bubbelvatten, till framför allt ostbricka är Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon. 50g socker/liter eller 36,5g per flaska (75 cl). Finns på såväl Systembolaget som ICA Supermarket, som förresten hade ett hyfsat brett utbud av alkoholfria viner. Något jag ännu inte testat är iste på Rooibos, viket jag skulle kunna tänka mig passar till ost. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 16 November, 2015 Författare Share Postad 16 November, 2015 Iste på Rooibos blev lite väl mycket parfymaktig arom när det stått framme i rumstemperatur en stund. Hittade till slut granatäppeljuice utan tillsatser, från Kung Markatta. Det var inte alls tokigt, oväntat mycket strävhet i smaken. Tack för tipset, Johanna07! 1 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
may 1 151 Postad 16 November, 2015 Share Postad 16 November, 2015 Jag har börjat dricka äppelcidervinäger (Kung Markatta ofiltrerat), en tesked i kallt vatten. Mmmm, jättegott. Lite vinägrig när man luktar i glaset men smakar som jättegod torr cider. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Johanna07 5 035 Postad 16 November, 2015 Share Postad 16 November, 2015 Iste på Rooibos blev lite väl mycket parfymaktig arom när det stått framme i rumstemperatur en stund. Hittade till slut granatäppeljuice utan tillsatser, från Kung Markatta. Det var inte alls tokigt, oväntat mycket strävhet i smaken. Tack för tipset, Johanna07! Ja, det är super. Det finns ett märke till, som jag nu inte kommer ihåg namnet på. Jag brukar ta ett par msk ch blanda med kolsyrat vatten, lime och mynta. Drink-time! Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
jiim 287 Postad 17 November, 2015 Share Postad 17 November, 2015 Varför inte glögg? Koka din rödvin tillsammans med glöggkryddor så försvinner alkoholen Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 17 November, 2015 Författare Share Postad 17 November, 2015 Nja, ska man få bort all alkohol får man nog koka den så länge att den kraftigt reduceras. Googlade på: alkohol "koka bort" och hittade en pdf från Läkartidningen, där man testat: http://ltarkiv.lakartidningen.se/2001/temp/pda23854.pdf Fast jag stör mig på att man, vilket är alltför vanligt, inte kan skilja på procent och procentenheter i artikeln. Det är en j-vla skillnad! Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 17 November, 2015 Författare Share Postad 17 November, 2015 Fast egenblandad alkoholhaltig glögg är riktigt gott, gjord på riktiga kryddor som fått ligga i blöt i en kvarting Absolut eller renat. 1 Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
stoscha 7 142 Postad 17 November, 2015 Share Postad 17 November, 2015 Fast egenblandad alkoholhaltig glögg är riktigt gott, gjord på riktiga kryddor som fått ligga i blöt i en kvarting Absolut eller renat.Jag kan använda den som tillsats till ett torrt rödvin. Gör så om jag vill ha sangria på sommaren också. Låter citron och apelsin zest dra i sprit och spetsar (vattenspätt) rödvin med Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
stoscha 7 142 Postad 17 November, 2015 Share Postad 17 November, 2015 Nja, ska man få bort all alkohol får man nog koka den så länge att den kraftigt reduceras. Googlade på: alkohol "koka bort" och hittade en pdf från Läkartidningen, där man testat: http://ltarkiv.lakartidningen.se/2001/temp/pda23854.pdf Fast jag stör mig på att man, vilket är alltför vanligt, inte kan skilja på procent och procentenheter i artikeln. Det är en j-vla skillnad! Kommer jag ihåg rätt förångas alkohol vid 70 grader. Då kan nan väl inte behöva mer än koka upp den? Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 7 December, 2015 Författare Share Postad 7 December, 2015 Kommer jag ihåg rätt förångas alkohol vid 70 grader. Då kan nan väl inte behöva mer än koka upp den? Grejen är nog att det inte är all alkohol som förångas på en gång, utan lite alkohol i taget, om jag läste rätt. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Ti Ti 633 Postad 7 December, 2015 Författare Share Postad 7 December, 2015 Hoppsan, upptäckte att granatäppeljuice har urindrivande effekt. Får nog använda det lite sparsammare, åtminstone kvällstid. Testade att blanda lite juice i rött te (hett) och smaken påminde lite om glögg, inte alls dumt. Citera Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.