Jump to content

Göteborg


EB_
 Share

Recommended Posts

Hej,

 

Jag skulle vilja ha tips på ställen där man kan köpa bra matvaror i och runt Göteborg. Speciellt opastöriserade mejeriprodukter, grönsaker, kött, ägg eller annat ni kan komma på. Jag försöker uppdatera listan i detta inlägg om ni kommer med bra förslag ;)

 

Några tips:

 

Björröds ägg (kravägg från frigående höns)

Björlanda gård (naturbeteskött)

RJ chark (bra kött med utkörning i stor-Göteborg)

 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Naturbeteskött: Kaprifolkött (finns även på COOP o i Saluhalen)  Opaltorget

Naturbeteskött som man kan beställa: Gröna gårdar (finns även på ICA)  Utämningställen på flera ställen i stan

Här ska enligt uppgift finnas opastöriserat smör La Maicon Francaise  Södra Larmgatan 18

Ekologiskt kött, nitritfria korvar, fårmjölksyoghurt etc: EkoStore  Ekelundsgatan 4

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Café Kosmos har bra LCHF alternativ!

Varje vecka har dom en bas, som till exempel champinjoner och stuvad blomkål med bacon.

Till det kan man välja olika huvudingredienser, som till exempel hamburgare (en redig köttfärsbiff med ost och bacon på), räkor eller till och med vegetarisk chevreost. Finns även en salladsbuffe där man får plocka det som inte innehåller bönor och bulgur! Tillgängligt lunch och framåt!

 

http://www.cafekosmos.se/

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag vill tipsa om lunchbuffén på Golden Days i Brunnsparken. Alltid stor salladsbuffé med bla keso, ägghalvor och groddar. Tre rätter att välja på och eftersom allt ligger separat kan man enkelt välja bort kolhydrater och bara ta kött/fisk. Det finns även allergiskyltar som talar om om det finns gluten i rätterna så man kan undvika vetemjöl i panering och dyl. 89 kr för buffé.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Hereford har gött kött, men är riktigt snåla. Frågade snällt sist om jag kunde få lite sallad istället för potatisen, men icket, 59spänn skulle dom ha för bara lite sallad...

 

Gillar man grekiskt så är Mykonos längs Linné en riktigt bra restaurang! inga problem att få sallad istället för potatis/ris.

Link to comment
Share on other sites

Hereford har gött kött, men är riktigt snåla. Frågade snällt sist om jag kunde få lite sallad istället för potatisen, men icket, 59spänn skulle dom ha för bara lite sallad...

 

Gillar man grekiskt så är Mykonos längs Linné en riktigt bra restaurang! inga problem att få sallad istället för potatis/ris.

Hehe jo jag förstod att Hereford kunde vara dyra, jasså snåla med, nja då är det ingen restaurang jag skulle gå till, jag vill ju helst slippa äta mat innan man går ut och äter.

Link to comment
Share on other sites

När jag ska äta frukost i stan brukar jag gå till Café Tintin på Engelbrektsgatan. 

Där brukar jag ta scrambled egg-frukosten och det har aldrig varit några problem att ta bort brödet och få extra ost på istället. Och när jag inte vill ha juice till brukar dom ge mig en stor kaffe istället.

Link to comment
Share on other sites

Nån som har nåt fint förslag på lunchställen i linne?

 

På Olivedalsgatan 14B ligger en liten italiensk restaurang som heter Lasagneria, de har en god LCHF-lasagne (glutenfri) och sa att de kan tänka sig ta fram fler LCHF-rätter om det efterfrågas.

Edit: Kan även rekommendera den panerade osten (utan potatis) på Gyllene Prag (Sveagatan 25), till lunch serveras den med en god salladsbuffé. Paneringen ger nog ganska lite kolhydrater i sammanhanget, misstänker jag.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Café Kosmos har bra LCHF alternativ!

Varje vecka har dom en bas, som till exempel champinjoner och stuvad blomkål med bacon.

Till det kan man välja olika huvudingredienser, som till exempel hamburgare (en redig köttfärsbiff med ost och bacon på), räkor eller till och med vegetarisk chevreost. Finns även en salladsbuffe där man får plocka det som inte innehåller bönor och bulgur! Tillgängligt lunch och framåt!

 

http://www.cafekosmos.se/

Vegetarisk chevreost??

Link to comment
Share on other sites

Chevreost är getost.. inte så vegetariskt vad jag vet?

 

Chevre betyder get.. om min köksfranska inte är helt passe?

 

Oandrasidan så är det vegetariskt by proxy.. geten äter gräs och du äter sen osten.. som då har ett vegetriskt ursprung.. by proxy!

Link to comment
Share on other sites

Chevreost är getost.. inte så vegetariskt vad jag vet?

 

Chevre betyder get.. om min köksfranska inte är helt passe?

 

Oandrasidan så är det vegetariskt by proxy.. geten äter gräs och du äter sen osten.. som då har ett vegetriskt ursprung.. by proxy!

 

Vegetarian: Inte äta kött/fisk/fågel/skaldjur

Vegan: Inte äta kött/fisk/fågel/skaldjur eller något som kommer från något djur som ägg och mjölkprodukter (Mjölk, fil, ost, yoghurt, grädde ect)

 

Alltså är grönsaker, frukt, ost, andra mjölkprodukter, ägg och svamp vegetariskt. 

Alltså är chevreost vegetariskt, även om en get producerar det. 

 

Enda sättet den inte skulle vara vegetarisk är om osten är bokstavligt talat gjord på get, vilket inte skulle klassificeras som ost överhuvudtaget.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

!

Åh man borde öppna ett lchf cafe!! Finns ju så mkt vanliga cafeer som bara har massa onytigga bakelser m.m . I Stockholm finns det ju lchf cafeer.... någon som är med och startar ett hälso cafe al a lch i Göteborg? :D  *Drömtanke*

Melliz, jag är definitivt med på det! :D har tänkt tanken själv månger. Älskar att baka, och det är synd att gå miste om det bara för man äter lchf!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Då brukar man benämna det ovolakto-vegetariskt!

 

Men det var väl det jag skrev, getost är vegetariskt.. geten har ju gjort mjölken utav vegetabilier?  :rolleyes:

Jo, jag tänkte lite fel, men vegetarianer brukar iaf äta mjölk och ägg, utan att kalla det ovolakto-vegetariskt. I donnu, nu orkar jag inte tänka mer på det! Kött är bra xD

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

!

Melliz, jag är definitivt med på det! :D har tänkt tanken själv månger. Älskar att baka, och det är synd att gå miste om det bara för man äter lchf!

Jag älskar med att baka och laga allt från grunden! Så kul!! Hade lätt velat öppna ett cafe här.... hmm.... katrin zytromerska eller hur hon stavas har ju öppnat eget i sthlm... och bedriver lchfklubben.se nu... Varför inte starta eget här! Slår vad om att det hade uppskattats och blivit riktigt populärt!! Jag är verkligen inne på det spåret.

Link to comment
Share on other sites

Hm har var på Adam café . Kändes mer som en vanlig restaurang? Men msn kanske får fråga efter special? Tog iallafall mixa egen sallad . Funkar alltid. Måste tipsa om fräsbetat kaprifol kött som är lite billigare än i mat affären om man inte bara vill ha nöt förs!! På opal torget!! :)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Hm har var på Adam café . Kändes mer som en vanlig restaurang? Men msn kanske får fråga efter special? Tog iallafall mixa egen sallad . Funkar alltid. Måste tipsa om fräsbetat kaprifol kött som är lite billigare än i mat affären om man inte bara vill ha nöt förs!! På opal torget!! :)

 

Bor faktiskt just vid kaprifolkött och kan också rekommendera deras kött, hyfsad kvalité till ett bra pris :)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Bor faktiskt just vid kaprifolkött och kan också rekommendera deras kött, hyfsad kvalité till ett bra pris :)

Ja!! Köpte på mig lite grejjer igår. både lamm färs, nötfärs och lammrost biff :D i mat affärerna får man ju kolla efter gröna gådar... dock om man vill ha något annat än nöt färs så kostar det upp mot 300 kr kg :o men ja.. tänker inte köpa foder kött :)

Link to comment
Share on other sites

  • 2 weeks later...

Jag älskar med att baka och laga allt från grunden! Så kul!! Hade lätt velat öppna ett cafe här.... hmm.... katrin zytromerska eller hur hon stavas har ju öppnat eget i sthlm... och bedriver lchfklubben.se nu... Varför inte starta eget här! Slår vad om att det hade uppskattats och blivit riktigt populärt!! Jag är verkligen inne på det spåret.

Gör det, gör det, gör det! :) En annan grymt kul grej hade varit att öppna ett LCHF-gym och ett café - perfekt kombination för den hälsosamma, medvetna och smarta göteborgaren :) Det finns så otroligt många möjligheter och LCHF kommer ju inte direkt att bli mindre populärt här så som det ser ut idag. 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Café Kosmos har bra LCHF alternativ!

Varje vecka har dom en bas, som till exempel champinjoner och stuvad blomkål med bacon.

Till det kan man välja olika huvudingredienser, som till exempel hamburgare (en redig köttfärsbiff med ost och bacon på), räkor eller till och med vegetarisk chevreost. Finns även en salladsbuffe där man får plocka det som inte innehåller bönor och bulgur! Tillgängligt lunch och framåt!

 

http://www.cafekosmos.se/

Ja  jag åt där igår men stuvningen verkar vara gjord med mjöl i såsen. Det var grymt gott dock ändå. Är man där på lunchen så får man dock tänka på att det tar tid att få maten, Vi fick vänta en halvtimme. Bättre då att ta med..

Link to comment
Share on other sites

Åh lätt!!! Lchf-gym och café!! Så bra ide!!!! Om någon är på så hör av er!!!! Vill starta eget.... Denna ide hade lätt blivit så populär ... Tror på den till 100 procent.

Hej Melliz

 

Jag tycker definitivt att du ska satsa på att starta eget om det verkligen är vad du vill :). Det finns bidrag och hjälp att bland annat från arbetsförmedlingen, se länk nedan

 

Starta och driv eget företag

 

Lycka till :)

Link to comment
Share on other sites

Hej Melliz

 

Jag tycker definitivt att du ska satsa på att starta eget om det verkligen är vad du vill :). Det finns bidrag och hjälp att bland annat från arbetsförmedlingen, se länk nedan

 

Starta och driv eget företag

 

Lycka till :)

Åh! ska lätt kolla in... Ja vill verkligen starta eget! Bara det att jag helst är minst två som vill då det antagligen är lättare att lyckas !! ;) Tack för tips!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Jag gick förbi Café Vanilj på Kyrkogatan för några veckor sedan. Där stod det "LCHF" och "ekologiskt" på skyltar i fönstren. Jag har inte testat stället, men skyltarna lockade. Någon som testat?

 

Intressant, får testa det på lunchen imorgon!

Link to comment
Share on other sites

Brukar hänga på kosmos ;-) deras kyckling är fantastisk god!! Har inte hunnit förbi café vanilj ännu, men jag har också sett skylten. Annars brukar en sallad på espresso house eller paprika fungera utmärkt!

 

Vad har de i surkålen på korvkiosken, t.ex på grönsakstorget eller Nordstan? (Kommer inte ihåg vad den hette nu!)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...