Hur många gånger har ni ''fuskat'' med er LCHF-diet och hur med hur mycket?

[asd123]

Av ren nyfikenhet undrar jag om ni någon gång har fuskat med er LCHF-diet, med hur mycket hur länge? (Nån dag flera dag etc?) och märkte ni någon skillnad på vågen efter fuskat?
Själv har jag ej fuskat än sålänge hållt på 2 veckor. Har iaf tappat sockersuget helt

[Peter B]

Jag har ätit LCHF i 3 år nu och jag har aldrig haft några perioder då jag slutat äta LCHF... MEN ;-) undantag har jag gjort vid många tillfällen...att man äter en god efterrätt, äter lite godis eller tar några goda drinkar...det kanske snittar några gånger i månaden att man gör den typen av avsteg. I början åt jag ganska ofta saker med sötningsmedel...men det har minskat ganska mycket nu.

[Mr Big]

Jag äter liberal LCHF som en del av min livsstil och fuskar ofta med (kaffe), jordnötter, potatis, ris, frukt, hårt bröd, öl,

glass, godis och goda efterrätter. Men bara lite åt gången... Viktstabil och efter en strikt dag är jag i

mental toppform igen.

[asd123]

Tror ni om jag tar en burgare i helgen och lite chips att det kommer göra någon storskillnad på mig överlag? Är rätt disciplinerad så har ganska lätt att gå tillbaka till det vanliga LCHF efter helgen.

[stoscha]

Vilket är ditt mål? Alltså, du har så nyss börjat så att redan planera in avsteg tycker jag verkar lite panikartat. Om du tycker att det går bra med LCHF så låt din kropp vänja sej vid fettdriften i lugn och ro. Vänj dej istället med att anpassa fredagsmyset till LCHF.

Hamburgare är inga problem. Det är ju vara att skippa brödet. Hemma brukar jag göra parisare med stekt ägg utan bröd. På Max kan du få vilken burgare som helst insvept i salladsblad istf bröd.

I stället för chips kan du ta lite salta mandlar eller macadamianötter. Det är ju också lite festligt och är betydligt bättre näringsmässigt.

[Peter B]

Tror ni om jag tar en burgare i helgen och lite chips att det kommer göra någon storskillnad på mig överlag? Är rätt disciplinerad så har ganska lätt att gå tillbaka till det vanliga LCHF efter helgen.

Jag tycker att just burgare lär man sig snabbt att man kan äta utan bröd...går man på ett lite bättre burgare-ställe så kan man beställa den utan bröd...lite extra sallad och sås gör susen...det gör jag ganska ofta.

 

Edit: Borde läst Stoschas inlägg innan jag svarade

[margaretha]

Har ätit i 9 år och har fått i mig mjöl några ggr av misstag och mått så jävla dåligt. Förra hösten bilade jag i Italien en månad då gick det inte att vara strikt hela tiden men jag hade ökat på kolhydraterna innan för att inte bli dålig. Det gick bra försökte undvika det värsta.

[Petra183]

Ca 10 mån. 

 

Avsteg: Ett par restaurangpotatisar i somras, juice på en frukostbuffé, också det i somras, ett par dagens lunch där jag inte granskat innehållet i detalj, en liten social skiva mjuk kaka samt något som jag trodde var ett planerat avsteg på nyårsafton (honungsglaserade morötter och söt dessert) vilket ledde till händer i skålar där de inte borde vara och ett överätningsanfall. Det kan vara något mer restaurangbesök som jag glömt att nämna, men på det hela taget så har det gått rätt bra, undantaget nyårsafton. Jag får helt enkelt lära mig att planera bättre. 

Vad som händer med vikten om man fuskar är alltid vanskligt att säga, eftersom det är individuellt. Det är bättre att fokusera på att göra så bra val som möjligt varje gång. Anna Hallén säger att varje fusk skjuter upp viktnedgången en vecka. 

[Petra183]

Tror ni om jag tar en burgare i helgen och lite chips att det kommer göra någon storskillnad på mig överlag? Är rätt disciplinerad så har ganska lätt att gå tillbaka till det vanliga LCHF efter helgen.

Det finns LCHF-varianter av hamburgare, både sådana man kan göra hemma och hos snabbmatskedjorna. Välj dem. Är man hemma kan man t ex göra kålrotspommes. Kålroten har 6 % kolhydrater, men kan fungera om man inte jagar varenda kolhydrat. Skär den i pommes frites-stora bitar och koka mjuk i lättsaltat vatten. Låt den få färg i ugnen, ca 20 min vid 225 grader i smord form. 

 

I en del affärer finns danska fläsksvålar bland chipsen. De kan vara ett alternativ om man vill ha något chipsliknande. Annars finns det gott om LCHF-snacks man kan göra. 

[stefpahl]

Jag har gått på LCHF i 2.5 år. Mestadels en liberal LCHF. Fuskar då och då, t ex födelsedagskalas (tårta, bulle etc), resor, konferenser etc. På resor brukar jag försöka äta så bra som är rimligt möjligt, men en och annan glass slinker ner om det är varmt, och i vissa länder är det svårare än andra. På konferenser gäller egentligen samma sak, men jag bruka hoppa över fikabröd (som jag ändå inte är sugen på, så det är inga problem överhuvudtaget). Dricker nån öl ibland när jag är ute på krogen.

Jag har aldrig haft några problem med det här. Jag är back on track efter nån dag och det påverkar inte vikten, mer en möjligen tillfälligt (kan vara vätska som binds t ex). Om man inte har någon sjukdom så tycker jag man kan vara lite liberal. Vad man gör vid enstaka tillfällen har ingen betydelse.

[stoscha]

För 1,5 år sedan hade jag jättebra provvärden och min läkare kvittrade. Då tyckte jag att jag kunde bli lite mer liberal... det funkar inte för mej. Hösten har varit en enda lång serie av fusk hit och fusk dit och "unnande" i övermått. Jag har dessutom haft en skada som gjort att jag inte kunnat träna heller på väldigt länge. Har knappt kunnat gå. Vikten har inte påverkats särskilt mycket men på insidan ser jag för jäklig ut. Mina läkare har börjat gå bananas igen.

Nu har jag börjat om strikt. Tyvärr klarar jag inte av mentalt att fasta längre vilket vore jättebra för mina provsvar. Det innebär att jag verkligen måste tänka på vad jag stoppar i mej. Jag överäter fortfarande men med rätt grejor. Men min gullegubbe har också dragit i bromsen så vi stöttar varandra. Som tur är får vi inte återfallsbehov samtidigt.

[Bitte]

Jag har snart ätit lchf i sju år. Första åren var jag superstrikt, inga undantag. Nu känner jag mig själv så väl att jag gör undantag ibland. Men aldrig någonsin spannmål i vilken form det än må vara! Jag blir jättedålig. I övrigt kan det bli några godisbitar eller lite chips ibland - men inte ofta. Jag har turen att vara helt frisk, inga sjukdomar och heller ingen beroendeproblematik. Hade jag det, skulle jag nog vara mycket mer restriktiv med mina (om än få, men ändock) utsvävningar.

 

Helt klart mår jag allra bäst när jag äter riktigt strikt - då är energin på topp!

[Syster]

Jag har ätit LCHF sedan 2007. Sommaren 2010 fick jag för mig att jag inte behöver vara så strikt, jag började äta lite potatis och ris några gånger i veckan, någon frukt nu och då. Efter 4 veckor var mina leder i samma skick som innan jag började med LCHF (har/hade en reumatisk diagnos) och jag drabbades även av en inflammation i tarmen, som behandlades med antibiotika. Efter den sommaren är jag ganska strikt, ibland kan jag äta någon liten potatis, eller mycket lite ris. Jag äter aldrig gluten eller något med tillsatt socker.

 

MEN, det är skillnad på folk och folk   Nu har jag en "drös" diagnoser, som nog gör att jag bör vara strikt, annars blir jag sjuk. Är man frisk och normalviktig, och även kanske idrottar så klarar kroppen att ta hand om mer kolhydrater.

 

Men gluten bör ingen äta, det är min uppfattning 

[MariaF]

Fusk och fusk.... Har mer eller mindre bra perioder och så har det varit i 5år. Hur bra jag än mår på LCHF så faller jag i sockerfällan mellan varven. I höstas var jag på semester i USA och det finns en del saker jag bara äter där men OJ! vad svårt det har varit att "bli normal" igen! Inte minst med julen därefter. Men strävan är att ha LCHF som det normala och göra undantag ibland om det är befogat... vilket det sällan är. Tror det var PeterB som konstaterade att efter några drinkar så är allt LCHF så ta det försiktigt med alkohol...

[Trollmormor]

Jag har aldrig gillat ordet fuska i största allmänhet. För mej är det medvetna avsteg från kosten. Små planerade avsteg och aldrig under en hel dag utan vid ett tillfälle under dagen. Och inte har det varit några mängder. Visst det har varit sånt som inte ingår, men det har ändå varit små mängder kolhydrater jämfört med den tidigare kosten. Under dom 4 år som gått sen jag började har avstegen blivit färre och mindre. I början blev dom en påminnelse om varför jag inte vill sluta med LCHF. Nånsin. För jag vet hur jag INTE vill må efter en måltid.

[may]

Jag har aldrig gillat ordet fuska i största allmänhet. För mej är det medvetna avsteg från kosten. Små planerade avsteg och aldrig under en hel dag utan vid ett tillfälle under dagen. Och inte har det varit några mängder. Visst det har varit sånt som inte ingår, men det har ändå varit små mängder kolhydrater jämfört med den tidigare kosten. Under dom 4 år som gått sen jag började har avstegen blivit färre och mindre. I början blev dom en påminnelse om varför jag inte vill sluta med LCHF. Nånsin. För jag vet hur jag INTE vill må efter en måltid.

Jag håller med Trollmormor. För mig är det så här, under första året var det inget fusk/avsteg alls medan sen blev det så mycket kroppen tålde, men det var en resa det också. Hur mycket kolhydrater var bra? Hur mycket mejerier och vilka sorter? Men inget mer gluten, där var gränsen för mig. 

[lchfwinther]

Beror väl lite på ens egna orsaker att äta LCHF, ens egna förutsättningar och eventuella sjukdomar. Själv äter jag för att hålla smärtan och svullnaden i lederna borta, har en reumatisk sjukdom som jag glömmer bort att jag har så länge jag äter LCHF, innan jag började var jag halvtidssjukskriven, hade daglig värk och ingen ork. Därför är det inte svårt för mig att fortfarande efter 7 år hålla mig till den här kosten, bara tanken på att få tillbaka värken är skrämmande för mig. Jag har aldrig varit en beroendeperson och har inget sockersug överhuvudtaget, har heller aldrig haft.

 

Självklart har jag testat saker på vägen och här några exempel på hur det fungerar i MIN kropp ; mjöl/ gluten=rejält ont och svullna leder, socker=svullna leder, potatis= stela leder och rejäl värk efter bara 10 minuter, godis= äckligt, fick spotta ut och hann därför inte känna någon effekt, frukt= de flesta är för söta och därför inte goda längre förutom någon enstaka gång som sötning i bakverk

 

 

Det enda rådet jag kan ge är att du testar, ser vad det ger för effekt på DIG och utvärderar efter det.

[EVS]

Jag brukar inte heller tala om fusk. Jag äter en relativt liberal LCHF, tror jag, men har egentligen aldrig räknat exakt. Många middagar är strikta, men jag äter exempelvis rotfrukter närhelst jag vill och mycket annat som ligger på gränsen emellanåt. När det gäller mina motiv, så kommer jag själv först i tredje hand. Jag vill i första hand underlätta för äldsta dottern, som har det riktigt jobbigt om kosten blir fel. Hennes behov är den direkta orsaken till att jag började äta LCHF. Därutöver vill jag underlätta för sambon att äta rätt, han har klara medicinska orsaker att hålla kosten rätt. Han har ätit LCHF långt innan jag gjorde det, men gör förmodligen fler avsteg än han borde. Mina egna hälsovinster, bättre ork och tio kilo lättare, gör att jag vill äta som jag gör även för min egen skull, men detta är mer en bonus. Det enda jag inte kompromissar med, är att jag inte äter sötsaker när äldsta dottern är med, det händer inte. I andra sammanhang, bedömer jag hur gärna jag vill ha något som bjuds. Jag vill oftast inte ha det så mycket att jag inte kan avstå. Men ibland vill jag verkligen ha något. På jobbet är jag verkligen försiktig, eftersom det finns så mycket sött där. Men säg att det finns fika på förmiddagsrasten, som jag gärna vill ha... Jag kan då bestämma för mig själv, att om jag fortfarande vill ha det på lunchrasten, när jag har ätit lunch, då kommer jag att äta det. Ofta vill jag inte längre ha det så mycket, då lunchrasten kommer. Men om jag fortfarande verkligen vill ha det, så tar jag en liten bit. Denna lilla bit är jag då nöjd med, vilket jag aldrig hade varit på den tiden när jag fikade nästan varje dag. Men de allra flesta veckorna rör jag inget fika alls. Men jag dricker choklad, ofta ett par gånger i veckan, som inte innehåller socker men väl mjölk. Jag kan njuta av en klyfta apelsin eller en bit av ett äpple. Det händer till och med att jag äter torkad frukt eller en chokladbit, inte sockerfri. Däremot vill jag inte alls ha sötningsmedel. Jag äter det minst dåliga av skollunchen, väl medveten om att detta aldrig kan bli perfekt. Mormor kan få bjuda mig på ganska mycket som jag tackar nej till hos andra. Jag äter ändå så mycket bättre nu, jämfört med tidigare, så jag är nöjd. Skulle jag någon gång äta något med gluten i, så mår jag inte direkt dåligt av det, så där har jag tur. Men jag undviker det oftast ändå. För mig är ingenting förbjudet, så därför behöver jag inte känna att jag fuskar. Jag väljer istället, i varje enskild situation, vad jag vill äta och vad jag inte vill äta. Det fungerar för MIG.

[Peter B]

10 minuter, godis= äckligt, fick spotta ut och hann därför inte känna någon effekt,

 Lyllos dig ;-)

 

För mig är det ett "intellektuellt" (därmed inte sagt att jag är intellektuell ;-)  beslut att avstå från godis och många andra saker..det är känslomässigt jobbigt. Men det är mycket lättare nu än för 3 år sen. Då var det en ren plåga att gå förbi godishyllorna i affären.

[jessirene]

Jag åt rejält med jansons frestelse för några veckor sedan. Tänkte testa konceptet train low race high. Men benen blev väldigt stumma och det var allmänt oskönt att springa. Så det behöver jag inte göra om.

Antagligen var sillbitarna också fusk beroende på den söta lagen, men det kunde jag förklara bort för mig själv med att sill är en väldigt nyttig fisk. Sillfiusket tänker jag upprepa nästa jul också.

[Tobias]

Tycker också det är bättre att kalla det planerade avsteg eller val: jag väljer att äta denna tårtbiten.

Jag har ätit liberal lchf/lågkolhydrat i några år. Äter denna kosthållning av intresse för hälsa och effekt på träning. Har aldrig haft problem med övervikt eller andra metabola syndrom och med träningen känner jag att jag får mer effekt med relativt lite (kanske mycket jämfört med medelsvensson) träning.

 

Godis har jag inte ätit på fyra år (dock choklad min 70 % som jag vräker i mig just nu) äter rätt mycket rotfrukter och funderar inte så mycket på kolhydratinnehåll i grönsaker etc.

 

Skulle nog säga att jag långsamt blir striktare, har t ex hela tiden ätit små mängder potatis, men det blir mindre. Tycker helt enkelt inte det är lika gott längre.

Andra saker som helt enkelt inte är gott längre är "köpetårta". Smakar nån gång då och då för det ser ju så gott ut, men så besviken jag blir varje gång. Undra när jag lär mig?

Däremot en hembakt tårta eller kanelbulle äter jag gärna.

Vet jag att jag ska äta något sött till fika eller efterrätt försöker jag äta striktare före och efter. Försöker skilja på vardag och helg/fest

 

Jag upplever också att fasta ökar toleransen för kolhydrater.

 

Hur mycket man väljer att göra avsteg får nog bero på personliga förutsättningar och mål. Bara för att man äter en bit tårta behöver man inte tänka att då kan jag lika väl äta en stor tallrik pasta också.

 

Edit: Kolhydratsnjutning som Jonas Colting kallar det är ett bra ord tycker jag.

[Anlim]

Har ätit Lchf sedan slutet sv mars 2015. I somras åt jag färskpotatis när vi tagit upp den ut jorden. I julas åt jag skinksmörgås och dopp i grytan med tunnbröd. Jag tänkte igen vad av julgrejerna som jag inte var beredd att avstå, och då blev det tunnbrödet. Smakade på en knäck men den fick vända direkt, det var så sött att jag blev illamående.

[spodermen]

lol k i leik deis wher is teh mtn doo??    by teh way ayy want mei bigj mak 

 

 

edeit: oops ies deis evn teh mlg siet?? wel enyweis am confuzd

[Effie]

Jag började med GI fas 1 efter nyår 2007, planen var fyra veckor, men jag fortsatte; upptäckte efterhand att det kallades LCHF. Jag mådde bra på kolhydratskost, mår bättre på LCHF, men mår inte akut dåligt av avsteg, det tar några dagar med fel kost; då marker jag det på hyn, slemhinnor I näsa och hals, orken, sömnighet, magen börjar strula lite, kan få lite ont I fingrarna...

Försöker hitta vad som orsakar avstegen (för de är inte alltid planerade och önskade). Tror jag har identifierat stress och irritation, störd matrytm och magnesiumbrist (choklad). Förmodligen finns fler orsaker.

[kickilotta]

Beror väl lite på ens egna orsaker att äta LCHF, ens egna förutsättningar och eventuella sjukdomar. Själv äter jag för att hålla smärtan och svullnaden i lederna borta, har en reumatisk sjukdom som jag glömmer bort att jag har så länge jag äter LCHF, innan jag började var jag halvtidssjukskriven, hade daglig värk och ingen ork. Därför är det inte svårt för mig att fortfarande efter 7 år hålla mig till den här kosten, bara tanken på att få tillbaka värken är skrämmande för mig. Jag har aldrig varit en beroendeperson och har inget sockersug överhuvudtaget, har heller aldrig haft.

 

Självklart har jag testat saker på vägen och här några exempel på hur det fungerar i MIN kropp ; mjöl/ gluten=rejält ont och svullna leder, socker=svullna leder, potatis= stela leder och rejäl värk efter bara 10 minuter, godis= äckligt, fick spotta ut och hann därför inte känna någon effekt, frukt= de flesta är för söta och därför inte goda längre förutom någon enstaka gång som sötning i bakverk

 

 

Det enda rådet jag kan ge är att du testar, ser vad det ger för effekt på DIG och utvärderar efter det.

Det där med att spotta ut godiset känner jag igen! Numera tycker jag det smakar illa.

[Kattuggla]

Visst kan det vara gott med något extra ibland, men efter nästan fyra år på LCHF har mina smaklökar förändrats. Det finns mycket som bara inte existerar hos mig längre. Sånt som var väldigt gott förut är urk idag, t ex smågodis, sen är jag väldigt känslig för tillsatser och aktar mig noga för konstgjord mat. Det jag fuskar med då är främst egna nötbollar, hemgjord glass typ, osv. Numera så kan det räcka med en liten skiva surdegsbröd (råg) som "fusk" också.  

[*Sara*]

Nötbollar o glass...jag lir nyfiken. Om det är bra/ok "fusk" vore det kul med recepten

[Kattuggla]

Nötbollar..mixa nötter, valnötter, mandlar cashew, hasselnötter. Ha i färska dadlar och mixa dem med. Smält ca 100g smör och ha i cacao, puttra upp lite och blanda i. Ha dessutom i lite

kokossmör, tror jag att det kallas? Leta i skåpen efter en lämplig wiskeysort, tydligen får man inte ha vilken sort som helst till bakning?. Ca 1/2 -1 dl. Blanda allt väl och rulla bollar i kokos. Ta lite av allt efter behag, tycke och smak. Blir farligt goda.

Glass= avokado, frysta bär ca 0,5 dl, smetana ca 2 msk. Mixa.. klart.

[margaretha]

Det var väl inget bra lchf recept för nybörjare.

[Augustus]

Jag "fuskade" igår för första gången sen jag började efter jul.

Eftersom jag satsar på ketogen kost har jag väldigt låg gräns på kolhydraterna så egentligen var det ett milt fusk...men iaf: kollade damfotbollen igår på tv och fick en sån ubercraving helt plötsligt på bönor i tomatsås och fläsk (tänk heinz-bönorna). Nu har jag bättre omdöme än att köpa Heinz, men det blev iaf "rena" bönor i krossade tomater med bacon. Totalt över dagen blev det ett oplanerat avsteg med förhöjda kolhydrater som trolig sabbade min ketos. Idag, dagen därpå har jag världens hjärndimma...

[Zepp]

Jag har lättare att falla för Heinz bönor än godis!

 

Främst antagligen för att det blir mat.. då oftast i form av fläsk!

[Zepp]

Och från det ena till det tredje, Heinze ekologiska vita bönor har jag alltid hemma, medans jag alldrig har haft lösgodis hemma!