Jump to content

Probody - bröd för LCHFare?


tryffel
 Share

Recommended Posts

Hej!

 

Finns det någon här på forumet som kan svara på min fråga som gäller ett bröd jag har hittat här i Frankrike. Det sägs att det innehåller (per 100 gr) endast 6% kolhydrater, 22 % proteiner, och ca 24% fett. Ingredienserna är följande (anges i den ordning som de är skrivna på etiketten): vatten, veteprotein, sojamjöl, bruna linfrö, solrosfrö, grovmalda sojabönor, sesamfrö, gula linfrö, fullkornsmjöl av spält (ett mycket gammalt sädesslag, föregångare av vete), fibrer från äpple, vetekli, jäst, torkad surdeg av spält, salt, maltextrakt av korn, kryddor.

Brödet är mycket lätt så en stor skiva (som en limpaskiva) väger knappt 40 gr., då får man ju mindre kolhydrater i sig än på en skiva finnkrisp. Men jag undrar ändå om brödet är så bra, eftersom det innehåller sojamjöl.

 

Tacksam för alla svar.

Link to comment
Share on other sites

jag hade inte ätit det... soja är ju inte bra överhuvudtaget och sen vete och fullkornsmjöl i.. även om det kanske inte är en massa kolhydrater i och inget skulle hända om du tog en men tänker mer på innehållet.. låter inget vidare. baka eget lchf bröd!! :)


Link to comment
Share on other sites

jag hade inte ätit det... soja är ju inte bra överhuvudtaget och sen vete och fullkornsmjöl i.. även om det kanske inte är en massa kolhydrater i och inget skulle hända om du tog en men tänker mer på innehållet.. låter inget vidare. baka eget lchf bröd!! :)

Varför skulle soja vara dåligt?

 

Tryffel, rent näringsvärdemässigt så passar brödet för en LCHF-diet. Dock handlar LCHF inte bara om just näringsvärdet utan också ingrediensinnehållet. Jag tror att många skulle hävda att flera av brödets ingredienser inte hör hemma i en LCHF-kost.

Link to comment
Share on other sites

tryffel

 

Nä många av ingredienserna skulle jag inte ta i med tång trots att det är få kolhydrater i det

Baka ett bra Lchf-bröd istället med bra ingredienser

 

RobinEH

 

 

Varför skulle soja vara dåligt?

 

Skojar du?

 

Det är rena rama giftet!

 

Fytinsyror Lektiner Fytoöstrogener

 

Få växter har ett så avancerat kemiskt försvar mot den som tänker äta upp dess nästa generation :angry:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

tryffel

 

Nä många av ingredienserna skulle jag inte ta i med tång trots att det är få kolhydrater i det

Baka ett bra Lchf-bröd istället med bra ingredienser

 

RobinEH

 

 

 

Skojar du?

 

Det är rena rama giftet!

 

Fytinsyror Lektiner Fytoöstrogener

 

Få växter har ett så avancerat kemiskt försvar mot den som tänker äta upp dess nästa generation :angry:

Tack alla för era svar. Jag misstänkte att detta bröd inte var så bra inte bara ur LCHF- utan även ur allmän hälsosynpunkt. Jag själv åt bara två skivor av det (smaken är mycket god),, men jag köper detta bröd till min man. Jag tror att jag ska sluta med det. Ha det bra!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...