Fredrik Paulún om socker i Aftonbladet

[SGK]

Har precis läst igenom en chatt med Fredrik Paulún på Aftonbladet om socker.

 

Jag tycker faktiskt att han svarade riktigt bra på de allra flesta frågorna, även om jag själv tycker att man kan skippa socker helt.

 

Speciellt glad blev jag när frågorna löd i stil med: "varför är folk så sjukt rädda för socker nu för tiden?" och han höll emot och faktiskt tryckte på att det finns diverse olika risker med att äta socker. Han höll inte med någon av dem som antydde att det var överdrivet att vara restriktiv med socker. Bra tycker jag.

 

Ps. Ursäkta om inlägget kommer på fel ställe, eller är taggat på fel sätt. Jag är ju nybörjare på det här

[Kostdemokraten]

Kommer inte åt artikeln, men jag är inte alls förvånad. Jag tror det är lite som med presidentsnomineringen i USA, där det faktum att det går bra för Sanders har tvingat Clinton i vänster-riktning. Dvs oavsett hur mycket folk protesterar mot LCHF så måste de röra sig i vår riktning, pga existerande forskningsrön som man inte kan ignorera hur som helst (dvs om man inte är livsmedelsverket och dess uppbackare, men det kommer nog alltid vara så att företag och privatpersoner förekommer statliga verk i utvecklingen). Att det är just socker som får stryka på foten är inte så konstigt, det är ju desto svårare att bortförklara att man stödjer något som andra länder redan infört åtgärder mot.

[johan76]

Egentligen en no brainer enligt mig, socker har inget som helst näringsvärde, är aptitstimulerande och därav både innehåller onödig energi samt verkar vara beroendeframkallande för vissa.

 

Sedan om det nödvändigtvis behöver betyda LCHF anser inte jag, hel frukt, potatis (kokt, mosad, ungsbakad), rotfrukter, ris har fungerat utmärkt för många ända fram tills vi blev överösta med skräp och socker i alla butiker. Vi som levde på 70 -80 talet kommer ihåg att det inte var nåt större problem då. Naturligt fett är också bra och tillhör en bra kosthållning enligt mig. Få bort skräpet så reglerar kroppen/aptiten sig själv iaf för de som inte hunnit bli tjocka.

[Kostdemokraten]

Egentligen en no brainer enligt mig, socker har inget som helst näringsvärde, är aptitstimulerande och därav både innehåller onödig energi samt verkar vara beroendeframkallande för vissa.

 

Sedan om det nödvändigtvis behöver betyda LCHF anser inte jag, hel frukt, potatis (kokt, mosad, ungsbakad), rotfrukter, ris har fungerat utmärkt för många ända fram tills vi blev överösta med skräp och socker i alla butiker. Vi som levde på 70 -80 talet kommer ihåg att det inte var nåt större problem då. Naturligt fett är också bra och tillhör en bra kosthållning enligt mig. Få bort skräpet så reglerar kroppen/aptiten sig själv iaf för de som inte hunnit bli tjocka.

 

Håller med, inställningen ska inte på något vis vara att LCHF är det enda alternativet. Riktig, fullfet mat utan tillsatt socker och annat otyg räcker gott och väl för många! Tror egentligen vad många är ute efter när är att få LCHF accepterat (i motsats till nuläget), och för att nå dit räcker det egentligen med ett erkännande om att mättat fett inte är hälsovådligt.