Jump to content

Orolig för denna ökning av veganer!


Athenasmatte
 Share

Recommended Posts

För att grönskan ska bli gödsel, såsom du nämnde, måste den brytas ner, antingen aerobt eller anaerobt.

 

Jättebra om man kan få till en hållbar odling av baljväxter, men innehållet av lektiner, fytinsyra och aflatoxiner verkar inte alla klara så bra tyvärr. Tycker du de ska äta det ändå, eller kan de få lov att äta naturbetat?

 

Btw, hur effektiv blir den sant hållbara baljväxtodlingen med tanke på markanvändning, arbetsinsats, transporter, etc.

Link to comment
Share on other sites

Ja, och i jorden bryts den ner aerobt.

I kossornas gräs finns också baljväxter i form av klöver. Alltså inget man äter direkt, utan kvävebindande växter som bidrar med kväve till jorden. Man kan alltså ha kvävebindande baljväxter som en del av en växtföljd, utan att för den delen äta bönor, om man nu inte vill göra det.

Bara ett exempel;
http://www.svd.se/klover-gor-falten-friskare

Men med det sagt så verkar baljväxter vara bland det bästa maten man kan få tag på. Vad folk som inte klarar av det bör äta kan jag inte svara på, men jag tror att er rädsla för baljväxter är överdriven

Baljväxter är väldigt effektiva vad gäller markanvändning, producerar tex storleksordningen 10ggr mer protein per hektar än konventionellt kött och därmed ännu högre jämfört med gräsbetat, i snitt, och mer än 20ggr för soja. Eftersom dom binder kväve själva så behöver man mindre transport av gödsel. Arbetsinsats vet jag inte..

Link to comment
Share on other sites

glöm inte att kalkylera med biotillgängligheten. och dessutom har jag  sett för många som bara räknat på proteinet utan att t ex tänka på att sedan när man äter det måste det t ex blötläggas så 2/3 vikt blir vatten då och då är det faktiskt bara 1/3 protein kvar så att säga... medans kött nästan ökar då du tar bort vatten när det tillagas...

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Självklart skall ALL åkermark återgå till naturbete. Och då räcker marken även globalt. Sedan kan du länka till hur många Körsbärsplockade studier du vill.

Link to comment
Share on other sites

Ja, och i jorden bryts den ner aerobt.

I kossornas gräs finns också baljväxter i form av klöver. Alltså inget man äter direkt, utan kvävebindande växter som bidrar med kväve till jorden. Man kan alltså ha kvävebindande baljväxter som en del av en växtföljd, utan att för den delen äta bönor, om man nu inte vill göra det.

Bara ett exempel;

http://www.svd.se/klover-gor-falten-friskare

Men med det sagt så verkar baljväxter vara bland det bästa maten man kan få tag på. Vad folk som inte klarar av det bör äta kan jag inte svara på, men jag tror att er rädsla för baljväxter är överdriven

Baljväxter är väldigt effektiva vad gäller markanvändning, producerar tex storleksordningen 10ggr mer protein per hektar än konventionellt kött och därmed ännu högre jämfört med gräsbetat, i snitt, och mer än 20ggr för soja. Eftersom dom binder kväve själva så behöver man mindre transport av gödsel. Arbetsinsats vet jag inte..

Ja aerobt, som var min poäng...

 

Tolkar ditt svar som att det är ok med naturbeteskött. Skönt, jag som trodde du var emot betande djur ;)

 

Hur mycket baljväxter kan man odla fram per hektar betesmark som är olämplig för odling? ;)

 

Hur mycket baljväxter kan man odla fram per hektar på odlingbar mark med verkligt hållbara metoder? ;)

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

xiro: Jag är för en växtbaserad kost som du nog vet =) 

angående markutnyttjande så har jag redan sagt att min åsikt är att växtbaserad kost minskar behovet av odlad mark totalt, och därför kan man använda ej odlingsbar mark till annat. Det finns ingenting magiskt med kossor som gör att dom är mer hållbara än andra metoder. Och ingen metod är 100% hållbar i dagsläget, eftersom vi inte återför näring som vi äter, utan låter det gå ut i haven

Link to comment
Share on other sites

Utopiafolk och veganer, ER fantasivärld kommer aldrig att bli verklighet.

Det finns i dagens läge tillräckligt med livsmedel i världen, men ojämnt fördelat. Det prognosticerade ökade behovet av livsmedel kan mer än väl täckas av en omläggning av jordbruket och lägre köttkonsumtion, det har modern forskning och erfarenhet visat. Beträffande lägre köttkonsumtion så slänger våra affärer vansinga mängder av kött.

http://www.nyatider.nu/smaskaligt-jordbruk-overlagset-det-storskaliga/

http://www.svt.se/nyheter/inrikes/lat-allt-lantbruk-bli-ekologiskt

http://www.svd.se/ekologiska-lantbruket-utvecklas-hela-tiden

https://runelanestrand.wordpress.com/tag/slu/

Man kan undra varför SLU plockade bort denna länk. Troligtvis var den inte Politiskt Korrekt.

http://www.slu.se/om-slu/fristaende-sidor/aktuellt/alla-nyheter/2014/10/smaskaligt-jordbruk-kan-matta-manga-munnar/

Link to comment
Share on other sites

jala, du inser väl att dagens produktion inte är gräsbetat eko-kött, va? Det kräver större areal. Jag pratar om global produktion, inte svensk. Vi är glesbefolkade här som sagt.

Prova googla på titeln så hittar du den, ingen fara, finns ingen konspiration mot eko
http://www.slu.se/ew-nyheter/nyhetsarkiv/2014/10/smaskaligt-jordbruk-kan-matta-manga-munnar/

Link to comment
Share on other sites

Det är inte märkligt, vi har en enorm population nu, vi måste anpassa oss efter den situation som vi försatt oss i.

 

Åjo, nog är det märkligt allt ;)

 

Är det inte bättre att vi försöker ta oss ur den situation vi försatt oss i, istället för att anpassa oss?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Nu diskuteras jordtransplantation för att mikrofloran dött. En effekt av odling utan betande djur? Över ån efter vatten... :(

 

http://4health.se/aven-jorden-vi-odlar-mat-pa-behover-transplantation-av-bakterier?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aven-jorden-vi-odlar-mat-pa-behover-transplantation-av-bakterier

 

Heja naturbete!!

  • Like 7
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...