Gå till innehåll

ceviche förvaring


Recommended Posts

Några här som är kunniga på Ceviche? Jag har en stor mängd kvar efter dagens middag. Det blev supergott och gjordes på "färsk" torsk från fiskdisken i butiken. Skulle vilja spara i kylen nu och äta till lunch några dagar. Eller, måste den slängas efter idag? Är det någon som vet? Jag har googlat förgäves än så länge.

Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nu fick jag svar: "Egentligen bör man äta samma dag, men man kan spara den 1 dag, men beror på hur färsk fisken är. Se till att förvara kallt, typ 4 grader"

 

Min egen tanke är att lägga på kallaste stället i kylen (mitten tror jag, närmast ryggväggen), i påse/burk utan luft. Vet inte om man kan smaka sig till om ceviche fortfarande är ok.

  • Gilla 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nu fick jag svar: "Egentligen bör man äta samma dag, men man kan spara den 1 dag, men beror på hur färsk fisken är. Se till att förvara kallt, typ 4 grader"

 

Min egen tanke är att lägga på kallaste stället i kylen (mitten tror jag, närmast ryggväggen), i påse/burk utan luft. Vet inte om man kan smaka sig till om ceviche fortfarande är ok.

Tack för att du kollade upp! Jag vill så gärna äta och inte slänga den fina maten. Men det låter ju lite tveksamt just för att man inte vet hur färsk fisken var. Eftersom jag köpte den i fiskdisken i butik i Malmö en söndag är det knappast troligt att den är så speciellt färsk tyvärr.

Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Bra idé med att steka, borde förlänga hållbarheten några dagar.

 

Ps. Fick nyss medd om att jag nått maxgränsen för antalet gilla jag kan ge idag, wihoo :D

  • Gilla 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Skapa nytt...