Jump to content

Falsk olivenolje


Tor H
 Share

Recommended Posts

"När tidningen Hunger nyligen gjorde ett test av Sveriges vanligaste jungfruoljor var resultatet lika nedslående.

Det är få livsmedel det fuskas med så mycket, säger tidningen Hungers chefredaktör Mats-Eric Nilsson.

Han ser det utbredda olivolje­fusket som ett historiskt problem. Redan i antikens Rom späddes oliv­oljan ut med billigare fett och så har det fortsatt."

 

 

Men här är listan på olivoljor man kan lita på, enl. Aftonbladets nätupplaga 2016-04-20: http://www.aftonbladet.se/nyheter/article22658792.ab

 

 

ZETA

Olio Extra Vergine di Oliva Classico, Extra Jungfruolivolja

750 ml

– Klarar smaktestet galant och kan klassificeras som extra virgin.

 

 

COOP ÄNGLAMARK

Ekologisk Italiensk extra virgin olivolja

500 ml

– Mycket fin fruktighet. Kan absolut klassas som extra virgin.

 

 

GARANT

Extra Jungfru Olivolja Classico

500 ml

– Bäst fruktighet, uppfyller kriterierna för extra virgin olja fullt ut.

 

 

MONINI

Classico Extra Jungfruolja

250 ml

– En äkta extra virgin med väl balanserade smaker.

 

 

ICA

Extra Virgin Olivolja

750 ml

– Uppfyller alla kriterier för att kallas extra virgin.

 

 

ELDORADO

Extra Virgin Olivolja

1 000 ml

– Har rätt kombination av fruktighet och bitterhet för att klassas som extra virgin.

 

 

Den sist uppräknade oljan är ju lite otippad, men med tanke på pris-kvalitet-ratio är den numera mitt förstahandsval.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Jag slutade för länge sedan att köpa "olivolja" eftersom fusket är så utbrett och ingen kan garantera innehållet.

Hunger verkar ha lämnat in oljorna på analys, men jag hittar förutom smaktestet inget i Aftonbladets text som synliggör analysresultatet. Ser att två oljor, Coops och Felippo Berios, klassades som "lampante", det vill säga oljor som är otjänliga för människor och därför förr användes som lampolja. Vet vi om dessa tagits bort från hyllorna i maybutiken?

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...