Jump to content

Chokladmousse


TobiasO
 Share

Recommended Posts

Har sett ganska avancerade recept på chokladmousse. Varför krångla till det? Så här gör jag.

 

2 matskedar kakao

2 matskedar canderel eller annat sötningsmedel

5 dl grädde

 

Blanda ihop kakao och sötningsmedel i ett glas.

Vispa grädden tills den fluffat upp lite.

Häll över hälften av grädden i en ny bunke.

Vispa färdigt den första bunken.

Häll i kakao och canderel-blandningen i den andra bunken och vispa tills moussen tjocknar.

Servera moussen med den vispade grädden i serveringsskålar.

 

 

Lagom till två personer tycker jag. Ganska mättande.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

  • 7 months later...

Coops ekologiska vispgrädde hade ett enkelt mousserecept:
Koka upp 3dl vispgrädde och lägg i 100g finhackad choklad. Låt smälta och ställ sedan kallt. När smeten kallnat, vispa till önskad konsistens (gick fort).
Jag använde 85%:ig choklad och serverade med hackad mandel.

  • Like 6
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...