Xiro

Ostkakans dag 14:e november :)

Recommended Posts

En kollega nämnde att det är ostkakans dag idag, och jag googlade snabbt fram att det finns många recept på ostkaka à la lchf. Men så glömde jag köpa keso på väg hem, så det får bli bak först till helgen.

 

Nån som firade ostkakans dag idag? Något favoritrecept ni kan tipsa om?

  • Gilla 5

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nej, jag har inte saknat ostkaka så mycket att jag funderat över hur den kan bli LCHF-godkänd.  Men nu blir jag sugen på att googla fram några recept och prova :)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Sammanfaller tydligen med Diabetesdagen.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Denna ostkaka är fantastiskt god: http://56kilo.se/?s=saffransostkaka. Jag gör den med björksocker, vanlig färskost, vaniljextrakt och cirka 4 bittermandlar. Saffran hoppar jag över. Lite kortare tid i ugnen än receptet och noga vaktad så den inte blir bränd (folie sista tiden i ugnen). Gillar man ostkaka är detta den bästa jag provat.

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag gör ibland en snabbversion av ostkaka som frukost.

 

Jag rör ihop 3 ägg

ca 100g. keso 

½ tsk psyllium

lite mandelmjöl

en gnutta bittermandel(jag använder essensdroppar)

 

Micrar detta några minuter i en skål eller direkt i en djup tallrik.

 

Serveras med hyvlat smör & kanel och en skvätt gräddvatten,

 

alt. bär & grädde(som efterrätt)

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Åh! Stort tack för dessa fina tips kära forumvänner!

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

En kollega nämnde att det är ostkakans dag idag, och jag googlade snabbt fram att det finns många recept på ostkaka à la lchf. Men så glömde jag köpa keso på väg hem, så det får bli bak först till helgen.

 

Nån som firade ostkakans dag idag? Något favoritrecept ni kan tipsa om?

 

Får leta efter receptet, men vi har gjort en med keso och zucchini. Tror att det var ett "vanligt" recept där vi bara bytte ut sockret. Mycket gott iallafall.

 

edit, googlade och blev osäker på om det var zucchini i, återkommer!

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Apropå diabetesdagen idag, jag föreslår att alla som har möjlighet ger ett extra bidrag till Kostfonden idag. Numera ger jag inte till någon annan forskningsfond. Det vore fantastiskt roligt om de kunde se ett rejält tillskott just idag. :)

  • Gilla 3
  • Tack! 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
18 timmar sedan, SGK sade:

Apropå diabetesdagen idag, jag föreslår att alla som har möjlighet ger ett extra bidrag till Kostfonden idag. Numera ger jag inte till någon annan forskningsfond. Det vore fantastiskt roligt om de kunde se ett rejält tillskott just idag. :)

Jag håller med... det är direkt osmakligt med all reklam från Hjärt- och Lungfonden med flera, där de uppmanar människor att testamentera pengar till dem under förespegling att det rädddar livet på andra. Kampanjer i TV  t. o.m. Man vet ju hur mycket sådana reklamsnuttar kostar, och det betalas förstås med pengar som människor skänkt i tron att de skulle gå till livräddande forskning. Jag blir riktigt upprörd!

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.