Jump to content

Grava lax med sötningsmedel (Stevia)?


frost
 Share

Recommended Posts

Hej!

 

Går det att grava lax med sötningsmedel, istället för socker? Jag vet att det går att grava med bara salt men jag vill gärna att den ska smaka som man är van vid. Är det någon av er som har provat att grava med sötningsmedel?

 

Tacksam för svar

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Birgitta Höglund har ett recept på gravad lax med äpple. Kan det vara ett alternativ? Annars accepterar jag om det är måttligt med socker i också. Systers recept låter exempelvis utmärkt. Köpte en gång gravad lax som var direkt söt, smakade inte gott. En koll på innehållsdeklarationen visade på mer än dubbelt så mycket socker som ett par andra sorter. Så kan det bli, när man inte läser på innan man handlar...

 

Men för att svara på din egentliga fråga; Nej, jag har inte provat att grava med sötningsmedel. Tycker inte om smaken av de flesta sötningsmedel, så har svårt att tro att det skulle bli gott.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...