Gå till innehåll

Recommended Posts

  • Svar 1,8k
  • Created
  • Senaste svar

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Inser ikväll att jag verkligen är mer gammaldags än jag nånsin trott. Bjöd sonen och hans övernattande kompis på jordgubbar och vispad grädde. Sonen berättar med kraftig betoning för kompisen att "Mam

Godmorgen 😃 New kid on the block...... Oppdaget LCHF for noen år tilbake, først nå har jeg tørt å kaste meg inn i det. Dette er min 3.dag uten sukker eller noe form av sukkererstatning, sp

Serotonin, denna underbara molekyl som jag haft så lite av hela mitt liv. Det fattas mig på vintern när det är mörkt. Det fattas mig när livet kör ihop sig. Jag lär mig allt mer om epigenitikens snipp

Posted Images

Ja, alla har vi olika julförberedelser... Jag stod just på en stege och skruvade upp/kopplade in ytterlampor på ett garagebygge... Hur kunde det bli så? :blink:
Nåja, jultomten tittade förbi med klappar (egentligen syster med klappar till syskonbarnen) så nu har jag tagit mig in och griljerar skinka istället! 

  • Gilla 5
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

För min del blir det rättika-Jansson i eftermiddag, ska slå in några julklappar, och blanda till legymsallad och grönkålssallad. Ligger nog ganska bra till tidsmässigt.

Och det blir nog också en adventsstjärna på min nya balkong. 🌟

Och även jag vill önska er alla en riktigt God Jul i dubbel bemärkelse. 🎄🍲

  • Gilla 6
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

God morgon...eller nåt. Vådan med julledighet är att jag somnar sent (svårt att somna) och om då inte sambon väcker mig i någon lagom tid, så sover jag längre och längre varje dag. I dag till tio (och vaknade mitt i någon konstig dröm där det var jättevarmt och jag skulle hantera kollin, med någon squaredansbekant som höll på och programmerade handterminaler, men först skulle jag äta för jag var jättehungrig, och någon okänd tiggare tjatade om att han ville, nej inte ville ha lasagne, ville/inte ville ha moussaka för det påminde om hans mormor...). Tror jag ska fasta idag; får se hur länge det passar. Ska iväg och dansa squaredans; Annandagsdansen.

  • Gilla 3
  • Haha 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
8 timmar sedan, Peter B sade:

Nu var det dags att städa bort julbelysningen... ni får sluta panga lampor... vi är ju trots allt seriösa debattörer! 😉 

Åh nej?! :(

Men vi får fyrverkerier till Nyår, va..?!!!!! :)

  • Gilla 1
  • Haha 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

@Peter B (eller vem som nu rensar), jag tycker det var lite komiskt att det första jag läser på morgonen är att vi är seriösa debattörer och att dagens första nya ämne var reklam för en peniserektor... :D

Det är nog tur att ni rensar bort skräpinläggen! ;)

  • Gilla 2
  • Haha 3
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
On 2018-12-23 at 14:18, MariaF sade:

Ja, alla har vi olika julförberedelser... Jag stod just på en stege och skruvade upp/kopplade in ytterlampor på ett garagebygge... Hur kunde det bli så? :blink:
Nåja, jultomten tittade förbi med klappar (egentligen syster med klappar till syskonbarnen) så nu har jag tagit mig in och griljerar skinka istället! 

Så att tomten inte missar ert hus, han har ju lite att stå i och förmodligen är han nära gränsen till att bli utbränd?

Iallafall så var det här en av de mest konstiga jular för mig.. mörkt och kallt, jul skall vara ljus, minst 20 grader, bad, solsken, äta ute på kvällen, dricka vin till maten.. dvs den skall firas någonstans kring Kräftans vändkrets.. typ på samma breddgrad som Jesus föddes.

Iallafall.. alla nya grannar med sina 5-7-miljoners nybyggda villor, lyser upp hela omgivningen med sin helt horribla ljusdekorationer/lampor/LEDslingor kring alla hus/de träd de har kvar på tomten/de de köpt för ändamålet samt i alla fönster.. så jag slog till på en plastgran på jula med ledbelysning, det får bli mitt bidrag, så de inte får för sig att jag är fattig, eller tokig?

Oandrasidan, efter nyår så åker jag bort nästan exakt till kräftans vändkrets i 14 dagar, och då kan de sitta där med sina ledbelysningar samt lån på 4-6  miljoner och riktigt njuta av mörkret, kylan, och att LED-lamporna inte drar så mycket ström!

  • Gilla 2
  • Haha 3
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Nyårslöfte, någon?

  • I ett forskningsprojekt som genomförs av Stockholms universitet samt Linköpings universitet studeras just nu svenskars inställning till och användning av nyårslöften – Mitt nyårslöfte.../…/...Du som anmäler ditt intresse att delta kommer att få fylla i ett par kortare enkäter under året som handlar om hur det går med ditt nyårslöfte. Du kommer att kontinuerligt kunna se hur det för dig baserat på dina skattningar.
  • Till anmälan http://mittnyarslofte.se/
  • Haha 3
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
3 timmar sedan, Tureborgaren sade:

Nyårslöfte, någon?

  • I ett forskningsprojekt som genomförs av Stockholms universitet samt Linköpings universitet studeras just nu svenskars inställning till och användning av nyårslöften – Mitt nyårslöfte.../…/...Du som anmäler ditt intresse att delta kommer att få fylla i ett par kortare enkäter under året som handlar om hur det går med ditt nyårslöfte. Du kommer att kontinuerligt kunna se hur det för dig baserat på dina skattningar.
  • Till anmälan http://mittnyarslofte.se/

Jag skippar löften och gör istället varje år en årssammanfattning i korta stödord samt en Vision för det kommande året, med korta meningar om de områden som är viktigast och behöver fokuseras på.

  • Gilla 5
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag kunde inte motstå frestelsen att anmäla mitt nyårslöfte till studien (att avstå alkohol under 2019). De enkätfrågor jag fick besvara gick mycket ut på att sondera min tilltro till min egen förmåga, och min allmänna hälsa. Jag har stor tilltro till att klara av det jag föresatt mig. Men att klara av att hantera misslyckanden är också en god egenskap. Fast i första hand hade jag tänkt mig att lyckas... 😜

  • Gilla 2
  • Haha 3
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
1 timme sedan, Tureborgaren sade:

frestelsen att anmäla mitt nyårslöfte till studien (att avstå alkohol under 2019)

Skulle gå bra men att avstå från den nyttiga lilla mängd vin (rött till kött, vitt till fisk), som min kropp får, ser jag inte vara till fördel. Mitt HDL har klart stigit till nyttiga nivåer. I år behöver jag f.ö. inte utfärda ytterligare löften, annat än att fortsätta med vad jag lovade min kropp i september förra året (2017). LCHF kräver inget löfte som utgår från min vilja. Min kropp är redan fast inriktad i en riktning, som kroppen visat utomordentligt stor tacksamhet för. Efter bästa förmåga har jag försökt förse mina celler med det de vill. Vad kan jag mer begära än att ha blivit helt befriad från all medicin? Vilken idiot skulle jag vara om jag lämnade den vägen - att känna mig helt frisk i både kropp och själ.

  • Gilla 4
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
1 minut sedan, Nils Engström sade:

Skulle gå bra men att avstå från den nyttiga lilla mängd vin (rött till kött, vitt till fisk), som min kropp får, ser jag inte vara till fördel.

Om du känner att vinet är till din fördel så förstår jag att du vill fortsätta med den vanan. Jag, som är en beroendepersonlighet, klarar inte att bara ta ETT glas vin och sedan nöja mig, även om avsikten var den. Därför känner jag att jag mår bättre av att avstå helt. Det är trist, för vin är gott, och man mår bra av det i stunden. 

  • Gilla 4
  • Tack! 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
5 minuter sedan, Nils Engström sade:

att avstå från den nyttiga lilla mängd vin

Om det är nyttigt eller ej, därom tviste de lärde... Ja, alltså, om det också. ;)

Martina Johansson skrev så här 2013: https://martinajohansson.se/varfor-alkohol-ar-ett-gift-hur-man-bast-botar-bakfylla/

Phil Maffetone skrev så här 2018: https://philmaffetone.com/alcohol-update/

  • Gilla 3
  • Tack! 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

God morgon allihop och gott nytt år! Jag har inte nyårslöften, utan nyårsambitioner och prioriterade områden (vikten, må bra och ha kul). Deltog häromåret i någon sån där studie om nyårslöften - men det kändes inte som att jag passade in i mallen (göra kul saker, sjunga, spela - vem stödjer mig i detta beslut? I hur hög grad har jag hållit mig till löftena? Hm...)

  • Gilla 5
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
On 2018-12-31 at 09:49, Tureborgaren sade:

Nyårslöfte, någon?

  • I ett forskningsprojekt som genomförs av Stockholms universitet samt Linköpings universitet studeras just nu svenskars inställning till och användning av nyårslöften – Mitt nyårslöfte.../…/...Du som anmäler ditt intresse att delta kommer att få fylla i ett par kortare enkäter under året som handlar om hur det går med ditt nyårslöfte. Du kommer att kontinuerligt kunna se hur det för dig baserat på dina skattningar.
  • Till anmälan http://mittnyarslofte.se/

Redan har jag i tråden förklarat min syn på nyårslöften - underförstått att sådana närmast existerar som en  slags kompensation för dåligt samvete över något tokigt man gjort under året eller åren och/eller något man vill göra bättre. När det gäller, det som flertalet av oss på forumet genomfört på kostsidan (LCHF), så är min förhoppning att de flesta, som gjort rätt betydligt längre tid än jag, skall fortsätta med det. Tillsammans driver vi varandra i rätt riktning.

I mitt fall, eftersom jag så väl som möjligt, i varje fall sedan september 2017, gjort det jag kunnat för min kropp att hålla sig frisk, efter alla goda råd från Kostdoktorn och er på forumet, borde kravet på eventuellt nyårslöfte egentligen ställas till kroppen. Jag hoppas alltså på att den fortsätter göra allt den kan, för att rätt uppskatta och utnyttja de näringsämnen  jag förser den med. Dvs. visa tacksamhet för det som min hjärna strävat efter i positiv mening. Hittills har den besvarat mina ansträngningar, genom att snabbt möjliggöra utsättning av all medicinering (för blodsocker, blodtryck och lipidprofil). Inga fortsatta tendenser till gikt eller halsbränna längre utan en återgång till den känsla jag hade för trettio, fyrtio år sedan, med normalt blodtryck utan medicin. Inget tyder på att kroppen nu skulle börja konstra eller kräva mer. Den har verkligen svarat på behandlingen utan medicin och visat exempel på det naturliga i att inte vara sjuk.

Ingen tvekan råder om att min kropp gillar LCHF genom att helt tillfriskna på långt under ett år. Den visar det bl.a. genom att hålla sin vikt konstant. Sedan mer än ett halvår efter att LCHF-resan började, tror jag faktiskt att vikten inte ändrat sig många gram. Mitt BMI=23 är jag fullt nöjd med men det kommer sannolikt att öka genom muskeltillväxten med tiden och träningen.

Samspelet mellan hjärna och kropp är definitivt att beteckna som ett naturens under - förmågan hos kroppens organ att noga anpassa sig efter behoven. Behöver t.ex. njurar eller lever vid vissa tillfällen över dygnet högre tryck i blodkärlen går en order via hjärnan till hjärtat att ytterligare pumpa på.

I motsats till kroppens önskan om att kunna anpassa sig efter behoven, kan man ställa läkarens "naturliga" drift. Efter en enstaka blodtrycksmätning på vårdcentralen,  ser läkaren ofta medicin som enda väg att förbättra patientens tillstånd om trycket verkar högt. Med  blodtryckssänkande medicin, får man motsatt effekt mot vad de aktuella organen kräver för att må bra.

Det kan vara en så enkel sak som att kalium/natriumpumparna i kroppens 30 000 miljarder celler pumpar för dåligt för att säkra tillgången till energi och näringsämnen. För att säkra nyttigt in och skräp ut måste varje cell få hjälp genom ökat tryck i systemet. Jag har påpekat detta tidigare men det finns alla anledning för nytillkomna att uppmärksamma.

När min hjärna (utan att tillfråga mig) som chef i kontrollrummet där uppe, tar emot signaler och levererar svarssignaler till och från kroppens organ och enskilda celler, sker detta med oerhörd precision, om det elektrokemiska systemet fungerar som det ska. Min sak är att fylla tanken med rätt drivmedel till att driva kroppen. Den avsevärt mycket renare och effektivare förbränningen som fettet ger jämfört med sockret märker jag tydligt av både i hjärnan och kroppen i övrigt.  För ambitionen att fortsatt utnyttja fördelarna med fett som drivmedel,  behöver jag inte utställa några nyårslöften. Färden mot 90 kan därför fortsätta med samma glöd som tidigare mot 80 med den skillnaden att risken för problem med det metabola syndromet väsentligt minskat, kanske helt raderats genom att min diabetes 2 försvunnit.

Ett litet problem kan dock vara, även om allt ser bra ut, att kroppen successivt kan komma att lida brist på vissa näringsämnen t.ex. typ spårämnen. Mitt slutliga tips för LCHF-entusiasten är då att skaffa sig möjligheten i hemmiljön till vissa kontrollmöjligheter som annars kräver sjukvårdens resurser. Mina egna hemmaresurser ser ut som följer:

  • noggrann våg med andra mätmöjligheter än bara vikten
  • elektronisk örontermometer
  • blodtrycksmätare av högsta kvalitet
  • nivåmätare för syrgas i blodet (att stoppa fingret i)
  • mätare som via utandningsluften dygnet runt mäter ketosnivån (KETONIX-apparaten) 
  • EKG-mätare som genom hjärtat, i god tid ger signal om en rad problem som kan uppkomma t.ex. brist eller överskott på viktiga elektrolyter typ kalium/magnesium/kalcium eller brist på D-vitamin etc.  men som också generellt visar hur hjärtats kondition är (om det slår regelbundet eller med extra slag eller missar ett slag eller rusar. Det finns en rad sajter på Internet att utgå från (EKG-kurvor) att använda i diagnossyfte. Visst blev Annika Dahlqvist lite stressad i en annan tråd av tanken på att som läkare bli konfronterad med patienter som hemifrån presenterat egna EKG:n för tolkning på vårdcentralen. Min tanke är bara att man som patient själv skall ta till sig lärdom och använda sin mätare på ett så proffsigt sätt som möjligt - i undantagsfall att ge anledning till professionellt utfört EKG.  Min mätare som jag beskrivit i en annan tråd har visat sig utgöra ett utmärkt komplement till mina övriga hjälpmedel.
  • en mättavla (typ som optikern använder) som på ett standardavstånd successivt under åren beräknar synskärpans successiva förändring (försämring, förbättring eller stabilisering)
  • Successivt använda reaktionstest för att se hur systemet fungerar - nedanstående finns t.ex. på

    https://faculty.washington.edu/chudler/java/redgreen.html

197637611_ScreenHunter_1841Jan_0116_12.jpg.94098d8b02be244de5ea89e29e65edf3.jpg

  • Klicka fram en röd signal
  • vänta tills grön signal visar sig
  • klicka så snabbt du kan
  • avläs reaktionstiden
  • gör om fem gånger
  • avläs medeltalet

Med mätningar av reaktionshastigheten får man ett bra värde på nervsystemets kondition.

När jag var ung fanns enkla mätare som byggde på att man släppte ner en tioöring i en myntspringa och väntade på att den skulle falla. När en signal gick, skulle man trycka på en tangent. Då visade tioöringens fallhöjd hur reaktionssnabb man var. Jag minns att det fanns data på hur snabb Ingemar Johansson (världsmästare i tungviktsboxning) var på samma test. Var man nära hans värden betraktades man som snabb i bekantskapskretsen.  Hemma kunde man mäta samma sak med en linjal, som någon annan släppte förbi tummen och pekfingret. Antalet centimeter som linjalen fallit innan man hann greppa den utgjorde reaktionshastigheten (efter lite beräkningar).   

Mina värden på testet ovan, mätte jag innan LCHF hade inletts för mig i september 2017. Data har faktiskt förändrats till det bättre och ligger nu i paritet med betydligt yngre människors data (normalkostare). Mina värden nu är signifikant förändrade, vilket mycket väl kan ha med den renare och snabbare fettförbränningen att göra. 

Förresten: God fortsättning på år 2019 !

Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
23 minuter sedan, Nils Engström sade:

Ett litet problem kan dock vara, även om allt ser bra ut, att kroppen successivt kan komma att lida brist på vissa näringsämnen t.ex. typ spårämnen.

Här vill jag slå ett slag för hemodlat. Om så bara ärtskott (och groddar). För mig, som inte har djur, har bokashi blivit lösningen på spårämnena. Jag tillför både köttben och räkskal till jorden och är övertygad om att näringsmässigt är mina grönsaker bättre än det mesta man köper, just vad gäller spårämnena. Sedan om kroppen kan tillgodogöra sig dessa, det är en annan sak. Då gäller kunskap om balansbryggor, hel tarm osv.

  • Gilla 3
  • Tack! 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
32 minuter sedan, MariaF sade:

slå ett slag för hemodlat.

Du har naturligtvis rätt i din förmodan att få bättre andel viktiga näringsämnen i grönsakerna genom medveten gödning men problemet kvarstår, då ytterst få människor i flertalet länder har möjlighet till hemodlat. För att klara behoven, om man huvudsakligen skulle utnyttja grönsaker och t.ex. köra veganskt med artificiella metoder att skaffa sig proteiner och fett (LCHF-veganer), krävs med dagens produkter från växtvärlden kopiösa mängder vegetabilier för att klara dagsbehovet för folk i allmänhet. Du kan se den hopplösa relationen mellan animalier och vegetabilier i Kostdoktorns egen graf:

1730676335_ScreenHunter_1844Jan_0119_48.thumb.jpg.9e5a2d3500148b39bb5d0eec41914f0d.jpg

De mängder grönsaker som dagligen krävs skulle jag inte ens kunna ta mig tid till att inmundiga. Köttet med sin stora täthet på nyttiga ingredienser är därför till stor hjälp. Jag har för länge sedan räknat på det och inser det hopplösa i att förse mina celler med det de vill ha med enbart mat.  Mina sista blodanalyser på Werlabs visar därför helt perfekt balans på spårmetaller och viktiga vitaminer, överhuvudtaget är alla mina 35 bloddata perfekta - sedan mer än ett år tillbaka utan någon medicinering.

De studier på kosttillskott som gjorts och läkare brukar hänvisa till, låter i läkarens mun som att:

"det behövs inga kosttillskott - man får allt det kroppen behöver genom maten"

dessutom kan man knappast via studier se verkan av kosttillskott - det skulle kräva omfattande och dyra studier. För min del har kosttillskotten tveklöst haft betydelse och förenklat kosthållet, så att jag nu effektivt kan rikta in mig på LCHF och genom den kosten hålla mig i ketos. Till det har jag de hjälpmedel/mätinstrument som behövs.

  • Gilla 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
3 timmar sedan, MariaF sade:

Här vill jag slå ett slag för hemodlat. Om så bara ärtskott (och groddar). För mig, som inte har djur, har bokashi blivit lösningen på spårämnena. Jag tillför både köttben och räkskal till jorden och är övertygad om att näringsmässigt är mina grönsaker bättre än det mesta man köper, just vad gäller spårämnena. Sedan om kroppen kan tillgodogöra sig dessa, det är en annan sak. Då gäller kunskap om balansbryggor, hel tarm osv.

Visst är det så. Men tyvärr nästintill omöjligt att käka egenodlat året runt I Sverige. I alla fall om man vill ha färskt och inte fryst. Det enda som klarar sig ok i kylan är grönkål och någon vintersallad. Men även dessa fryser sönder i slutet av december/början av januari.

Att odla inomhus är så ineffektivt att jag slutat med det. Tar plats(ngt lägenhetsägare har brist på) och drar energi, iom att man behöver både drivbänk och starka växtlampor. Stökigt blir det också. Sen får man inte mycket mer än några hundra gram bladväxter efter allt jobb, vilket jag käkar upp på en dag 😁  

Tyvärr verkligen, för jag märker också positiva hälsoeffekter när jag bara äter egna grönsaker jämfört med köpes. Säkerligen beror det på att köpegrönsaker är lite utarmade, i och med att de använder sönderförädlade sorter och planteringen(övergödning+bekämpningsmedel) är utformad så att de ska växa upp så fort som möjligt. 

  • Gilla 2
  • Tack! 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
7 timmar sedan, Elinor sade:

Men tyvärr nästintill omöjligt att käka egenodlat året runt I Sverige

Groddar? 
Bokashi används av många i lägenhet (jordfabriker inomhus eller på balkong) och även om man inte lever på egenproducerat kan tex ärtskott eller plocksallad odlade i bra, näringsrik jord tillföra en del av just spårämnen. Men det är helt frivilligt. Om man helt enkelt inte tycker det är så viktigt, så behöver man inte vända ut och in på sig varken för lösningar eller undanflykter. Bara ett tips till den som funderar över spårämnena.

  • Gilla 4
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
  • 4 weeks later...
40 minuter sedan, iAnna sade:

Är det fler än jag som tycker att de djupfrysta grönsakerna innehåller mer vatten än grönsaker nuförtiden? 😡

Ja det ligger något i vad du säger. Det är ganska mycket "frost" i påsarna och grönsakerna blir snabbt blöta o smaklösa även vid kort kokning. Förut har jag tyckt att fryst broccoli o blomkål har varit helt ok - men numera är det inte så bra smak och konsistens.

  • Gilla 2
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
16 timmar sedan, iAnna sade:

Är det fler än jag som tycker att de djupfrysta grönsakerna innehåller mer vatten än grönsaker nuförtiden? 😡

Du har nog rätt i det! I princip alla frysta matvaror nuförtiden glaseras i en massa vatten&is, för att öka hållbarhet under transport och lagring. Kan nog tänkta mig att många matproducenter fifflar och använder detta för att dryga ut påsen. Nästan allt drygas ut med vatten nuförtiden, till och med fläsk, nöt och fågel.

Sen att frukt och grönt rent generellt är mer vattnigt och smaklöst beror nog på hur det odlats. Man övergöder med konstgödsel samt väljer förädlade grödor som växer fort och är tåliga mot skadedjur. Vilket gör att smak och struktur blir lidande. Växter vill ju ha grejer som organiskt avfall och djurbajs att äta. De vill växa i lugn och ro i solen utan stress och få besök av flygfän för pollinering. Tycker nästa lite synd om grönsakerna som mass-odlas industriellt. De kan ju knappast ha speciellt roligt grönsaksliv 😢

  • Gilla 6
  • Ledsen 1
Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
  • 2 weeks later...
5 minuter sedan, MariaF sade:

Peter B kan säkert redogöra för det! Ska bli väldigt intressant att ta del av... :P

Lika nyfiken som du väntar jag spänt på en förklaring från Peter B😎

Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Skapa nytt...