Jump to content

LCHF "sushi"?


Little Redhead
 Share

Recommended Posts

Jag tycker det later spännande med lchf-sushi. Jag älskar sushi, även den vegetariska (med avocado på, t.ex. Och den där risrullen I alger, med något oidentifierbart I mitten..bla gurka tror jag). Ransonerar det hart.

Sashimi är inte alls samma sak, så kan man hitta på något lchf-ok, så kanske t.o.m. jag skulle testa att göra själv.

Men hur gör man? Sockerkokt blomkål? Hur får man den att hänga ihop?

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Ha ha ja då blir det inte mkt till sushi då väl :) wasabi och soya att dippa blomkål i...?

Ja, helt veg är det väl inte. Brukar ta omelett och avokado, det räcker gott åt mig. [emoji4] Det är väl eg smakerna av ingefäran, wasabin och soyan jag saknar. Och skulle jag kunna få till det med små blomkålsbollar med avokado så blir jag nöjd. [emoji4]

 

 

Skickat från min iPhone med Tapatalk

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Jag tycker det later spännande med lchf-sushi. Jag älskar sushi, även den vegetariska (med avocado på, t.ex. Och den där risrullen I alger, med något oidentifierbart I mitten..bla gurka tror jag). Ransonerar det hart.

Sashimi är inte alls samma sak, så kan man hitta på något lchf-ok, så kanske t.o.m. jag skulle testa att göra själv.

Men hur gör man? Sockerkokt blomkål? Hur får man den att hänga ihop?

Så här gjorde vi. Jag tror det kan vara tjockkockens recept minns ej, kolla hennes recept:

1 Blomkålsris i ugnen så det blir ganska torrt. Blanda med liten mängd risvinäger. 

2 Rullar: Lägg ut noriblad och lägg på blomkålsris, rå lax eller rökt lax, avokado i tunna skivor, gurka i lövtunna skivor. Rulla ihop. Skär dem i skivor. Detta var svårt! Bra om man har en vass kniv.

4 Blomkålsnigiri av riset med risvinäger och lägg rå laxbit på.

5 Försök doppa dem i soya utan att de faller samman :)

Men supergott blir det!

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Ja, helt veg är det väl inte. Brukar ta omelett och avokado, det räcker gott åt mig. [emoji4] Det är väl eg smakerna av ingefäran, wasabin och soyan jag saknar. Och skulle jag kunna få till det med små blomkålsbollar med avokado så blir jag nöjd. [emoji4]

 

 

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Vaddå sockerkokt?

Link to comment
Share on other sites

Så här gjorde vi. Jag tror det kan vara tjockkockens recept minns ej, kolla hennes recept:

1 Blomkålsris i ugnen så det blir ganska torrt. Blanda med liten mängd risvinäger.

2 Rullar: Lägg ut noriblad och lägg på blomkålsris, rå lax eller rökt lax, avokado i tunna skivor, gurka i lövtunna skivor. Rulla ihop. Skär dem i skivor. Detta var svårt! Bra om man har en vass kniv.

4 Blomkålsnigiri av riset med risvinäger och lägg rå laxbit på.

5 Försök doppa dem i soya utan att de faller samman :)

Men supergott blir det!

Toppen, tack! Det ska testas! [emoji4]

 

 

Skickat från min iPhone med Tapatalk

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Sushiris kanske inte kokas i socker...utan risvinäger, alltså. Jag tycker det smakar sött. Och hade för mig att det var något onyttigt...:-/

Det står ett recept i allra senaste numret av lchf-magasinet oxå. Med någon färskost...borde få alltihop att hålla ihop ganska bra.

Jaja. Det är bara jag här hemma som gillar sushi. Och bara jag som äter lchf. Så det står väl inte överst på priolistan, även om det låter spännande.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Sushiris kanske inte kokas i socker...utan risvinäger, alltså. Jag tycker det smakar sött. Och hade för mig att det var något onyttigt...:-/

Det står ett recept i allra senaste numret av lchf-magasinet oxå. Med någon färskost...borde få alltihop att hålla ihop ganska bra.

Jaja. Det är bara jag här hemma som gillar sushi. Och bara jag som äter lchf. Så det står väl inte överst på priolistan, även om det låter spännande.

Hittade det här receptet också [emoji4]

 

http://56kilo.se/lchf-sushi/

 

 

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...