Gäst

All fisk är inte nyttig

Recommended Posts

Gäst

En släkting sa till mig att inte äta vildfångad fisk när jag blir gravid pga. innehåller tungmetaller. Just därför gav hon inte heller sin katt t.ex. tonfisk. Jag visste visserligen att vildfångad fisk innehöll miljögifter men har liksom inte brytt mig pga. tänkt lite "vi får äta vår egen skit" samtidigt som jag valt MSC-märkt. Fast nu börjar jag fundera på om det är så smart ändå...

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/all-fisk-ar-inte-nyttig/

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/all-fisk-ar-inte-nyttig/unga-kvinnor/

Jag är en "ung" kvinna (mid 20s) och äter jättemycket vildfångad lax så kallad pinklaxfilé. De säger max 2-3 ggr/år, jag äter snarare 2-3 ggr/vecka eller mer! Pappa påstod att tungmetaller aldrig går ur kroppen men på SLV står det 10-tals år så det kan man väl säga.

Kan man kolla hur mycket tungmetall ens kropp innehåller? Har för mig man tagit prover på t.ex. späckhuggare i Nya Zealand och tagit reda på att de innehåller PCB.

Bortsett från ens egen hälsa/framtida barn så är det ju sjukt att vi gör såhär mot haven. Jag blir förbannad.

Precis köpt ett paket pinklaxfilé men funderar på om detta ska bli det sista. Hedan efter får det enbart bli odlad lax eller helt enkelt annat kött.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst

Jag läste på mer https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/rad-om-bra-mat-hitta-ditt-satt/fisk/

Citat

 

Dioxin och PCB
Dioxin och PCB finns främst i fet fisk som vildfångad lax, öring och strömming/sill från hela Östersjön - från Skånes sydkust till norra Bottniska viken - vildfångad lax, öring och sik från Vänern och Vättern samt röding från Vättern.

Den lax som säljs i affär är oftast odlad eller fångad i Atlanten eller Stilla havet. Den inlagda sillen som säljs i butik är från Västkusten och innehåller inte höga halter miljögifter. Den fisken kan du därför äta ofta. För att vara på säkra sidan kan du läsa på förpackningen, eller fråga i butiken eller på restaurangen, var sillen eller laxen kommer ifrån.

 

Kollade precis min pinklaxfilé och det stod att den var fiskad i Stilla havet. Tolkar jag texten rätt att det är ok att äta? Det och odlad. Förstår att det kan finnas lite miljögifter även i den fisken men betydligt mindre. Tror faktiskt aldrig jag har köpt lax som skulle komma från Östersjön. Har alltid köpt MSC-märkt typ förutom odlad nån gång.

Hur är det med odlad? Skulle den vara helt fri eller innehåller den likt laxen i Atlanten och Stilla havet bara mindre mängd?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Östersjön är ju lite speciell just för att det är dåligt vattenutbyte, vilket gör att miljögifter stannar och ackumuleras där. När det gäller odlad fisk gäller samma som för boskap. Så länge de får art-riktig föda är det okej, men för det mesta får de inte det.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst
11 timmar sedan, Skymning sade:

Östersjön är ju lite speciell just för att det är dåligt vattenutbyte, vilket gör att miljögifter stannar och ackumuleras där. När det gäller odlad fisk gäller samma som för boskap. Så länge de får art-riktig föda är det okej, men för det mesta får de inte det.

Förstår att lax är dåligt fiskval också pga. rovfisk. Så förbaskat gott dock. :(

7 timmar sedan, iAnna sade:

Stora feta fiskar ackumulerar mer miljögifter än små. Jag brukar hålla mig till sardiner och brislingar

Odlad lax från Norge menar du? <_<
http://www.fisheco.se/news.php?modulID=2&newsID=7587

Kollar på videon i länken nu. Får kanske sluta med lax trots att det är den fisk jag gillar allra mest. Får se om jag kan hitta sardiner och andra småfiskar i bitar. Inte alls förtjust i dessa konserverade fiskburkar. Jag vill liksom smörsteka, koka, ungsbaka osv.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst

Tydligen ska man kunna mäta tungmetaller i kroppen via urin- och avföringsprov. Hade varit kul att ta reda på.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst
8 timmar sedan, iAnna sade:

Stora feta fiskar ackumulerar mer miljögifter än små. Jag brukar hålla mig till sardiner och brislingar

Odlad lax från Norge menar du? <_<
http://www.fisheco.se/news.php?modulID=2&newsID=7587

Videon är lång men såg när de stod och sprutade gift med gasmasker. Usch och fy! Vilken jävla tur att jag valt MSC-märkt ändå. Lax från Stilla havet verkar onekligen bättre än norskodlad lax. Fy! Måste fan visa/berätta detta för min släkting. Hon äter odlad lax i tron om att det är så mycket bättre än vildfångad lax. Visst, den från Östersjön ska vara dålig men finns det ens lax i matbutiker från Östersjön? Har inget minne av att jag någonsin läst det.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Testfaktas "ögonblicksbild" för odlad lax: 

http://www.testfakta.se/tester/livsmedel/förbjudet-bekämpningsmedel-i-odlad-lax

Hur svårt hade det varit att inkludera åtminstone ett fabrikat av vildfångad lax i testet som jämförelse....

Pratade med en fiskförsäljare i Klagshamn, Malmö, som beklagade sig över att Östersjöfisken har oförtjänt dåligt rykte. Han är såklart jävig men gav intryck av att vara mycket påläst och engagerad i frågan. 

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Som alltid måste man värdera informationen beroende på vem som står bakom uppgifterna hur väl genomförda de än ärB) Faller själv i fällan varje gång jag slutar tänka:rolleyes:

Rolle på Österlen

  • Gilla 1

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

iAnna har du hittat sardiner som inte är producerade i asien i deras tvivelaktiga fiskindustri och förpackade i bisfenolburkar?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
3 timmar sedan, Angelico sade:

iAnna har du hittat sardiner som inte är producerade i asien i deras tvivelaktiga fiskindustri och förpackade i bisfenolburkar?

Producerade i Asien ...? Bisfenolburkar?  :wacko:

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag köper frysta sardiner, supergoda! Finns på Lucu Food i Malmö.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.