Blogg-Postare Posted April 2, 2017 Share Posted April 2, 2017 Här följer ett gästinlägg av Ann Fernholm, författare, vetenskapsjournalist och fil dr i molekylär bioteknik. Hon bloggar på annfernholm.se: Kära läsare, under de senaste åren har jag känt att något är fel. Jag beter mig inte riktigt som andra och stundvis är det ganska jobbigt. Igår – när jag började hyperventilera framföra bullarna som en kompis bjöd på – blev hon sårad. Men idag känner jag lättnad. Branschtidningen Svenska Måltider har ställt en diagnos: Utbredd sockerskräck bland svenska kvinnor. Bingo! Hur det yttrar sig? Den är utan tvekan jobbigast i affären. Om jag råkar gå förbi Frostisarna och Coco-Popsen formas en klump i magen. Tigeryoghurten får kallsvetten att tränga fram i pannan och kakhyllorna undviker jag helt. Men längorna med godis är svåra att undkomma. I alla fall om man ska betala för sig (och det ska man ju). Har ni sett de där blickarna från gelégrodorna? Eller känt hallonsnörena forma en snara kring halsen? Vissa dagar behöver jag vända tillbaka till grönsakshörnan för att lugna mig. Det är egentligen bara bland spenaten och palsternackorna som jag känner trygghet (förr var också köttdisken okej, men så upptäckte jag socker i leverpastejen). Och nu är våren här. Alla ni som går och slickar på era glassar – fattar ni hur det känns för en med sockerskräck? I måndags var jag tvungen att stanna inne. Så visa lite hänsyn, PLEASE! Eller så flyttar ni till Danmark. Där verkar ingen lida av att se er. Ett förslag till undersökningsföretaget YouGov som genomförd Food & Health-rapporten: fråga konsumenter vilka tillsatser de vill ha bort ur maten istället för vad som ”oroar” dem. Det är en ganska löjlig fråga. Ann Fernholm Ann Fernholm är vetenskapsjournalist, författare och filosofie doktor i molekylär bioteknik. Hon är även grundare av Kostfonden och driver en egen blogg. Ann Fernholms blogg Kostfonden Här hittar du Anns böcker Tidigare Ett sötare blod: En av fem i Indien har diabetes Ett sötare blod: Kan fasta och ketogen kostbehandling bota diabetes? Ett sötare blod: D-vitaminexperimentet Mer Så normaliserar du ditt blodsocker LCHF för nybörjare Video om socker 5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%5 röster513:12 5,0 av 5 stjärnor5 stjärnor100%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%6 röster631:44 4,8 av 5 stjärnor5 stjärnor91%4 stjärnor0%3 stjärnor8%2 stjärnor0%1 stjärna0%12 röster1229:24 4,3 av 5 stjärnor5 stjärnor66%4 stjärnor16%3 stjärnor0%2 stjärnor16%1 stjärna0%6 röster659:31 3,8 av 5 stjärnor5 stjärnor40%4 stjärnor30%3 stjärnor10%2 stjärnor10%1 stjärna10%10 röster1024:11 4,6 av 5 stjärnor5 stjärnor60%4 stjärnor40%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%5 röster518:22 Inlägget Har du också sockerskräck? dök först upp på Kostdoktorn. Visa hela artikeln Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.