np422 186 Postad 11 Maj, 2017 Hejs! De som är matlagningsnerdar och faktiskt gillar att lägga 4 timmar i köket och laga en rätt från grunden kommer nog att gilla den här youtube-kanalen. The Scott Rea Project, en slaktare från Storbritannien som har 160000 subscribers, så något gör han uppenbarligen rätt. Alla hans filmer är inte relevanta för oss #LCHF människor, men förvånansvärt många är det. Hur du styckar ett vildsvin, gör egen korv, lagar en hamburgare med nötkind, hjärta och oxbringa eller vilka knivar som en slaktare använder och hur de ska slipas. Kanalen:https://www.youtube.com/channel/UCs_t4Om5siqqFtVGd639Z0Q Exempel-recept: 4 Citera Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
MariaF 20 148 Postad 11 Maj, 2017 Stycka vildsvin skulle jag vilja göra ofta. De trasar sönder varenda kantarellställe! 2 Citera Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
np422 186 Postad 12 Maj, 2017 16 hours ago, MariaF said: Stycka vildsvin skulle jag vilja göra ofta. De trasar sönder varenda kantarellställe! Jag gör allt vad jag kan för att hålla efter dem och kånkar ut flera stycken från skogen varje år, vildsvin är dessutom jättegott! 1 Citera Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
np422 186 Postad 17 Maj, 2017 Scotts senaste recept fick mig att inse att jag måste skaffa en köttkvarn, det där lät så jäkla gott och väldigt LCHF-igt ... när man självklart hoppar över hamburgerbrödet på slutet. Efter att ha tittat på de korvrecept tidigare så har jag redan bestämt mig för att skaffa en som har korvhorn. Citera Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
