np422 Posted May 11, 2017 Share Posted May 11, 2017 Hejs! De som är matlagningsnerdar och faktiskt gillar att lägga 4 timmar i köket och laga en rätt från grunden kommer nog att gilla den här youtube-kanalen. The Scott Rea Project, en slaktare från Storbritannien som har 160000 subscribers, så något gör han uppenbarligen rätt. Alla hans filmer är inte relevanta för oss #LCHF människor, men förvånansvärt många är det. Hur du styckar ett vildsvin, gör egen korv, lagar en hamburgare med nötkind, hjärta och oxbringa eller vilka knivar som en slaktare använder och hur de ska slipas. Kanalen:https://www.youtube.com/channel/UCs_t4Om5siqqFtVGd639Z0Q Exempel-recept: 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MariaF Posted May 11, 2017 Share Posted May 11, 2017 Stycka vildsvin skulle jag vilja göra ofta. De trasar sönder varenda kantarellställe! 2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
np422 Posted May 12, 2017 Author Share Posted May 12, 2017 16 hours ago, MariaF said: Stycka vildsvin skulle jag vilja göra ofta. De trasar sönder varenda kantarellställe! Jag gör allt vad jag kan för att hålla efter dem och kånkar ut flera stycken från skogen varje år, vildsvin är dessutom jättegott! 1 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
np422 Posted May 17, 2017 Author Share Posted May 17, 2017 Scotts senaste recept fick mig att inse att jag måste skaffa en köttkvarn, det där lät så jäkla gott och väldigt LCHF-igt ... när man självklart hoppar över hamburgerbrödet på slutet. Efter att ha tittat på de korvrecept tidigare så har jag redan bestämt mig för att skaffa en som har korvhorn. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.