Ekner

2 frågor

Recommended Posts

Två snabba frågor om LCHF.

Är det ok att äta råa ägg?

Hur är det att äta ren vegetabilisk olja ex solrosolja som mellanmål?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Råa ägg ser jag inget hinder för, så länge det är svenska ägg. Äggula lär vara nyttigast rå, medan äggvita näringsmässigt lär vinna på att tillagas.

Solrosolja är ett exempel på oljor som bör undvikas. Mycket omega 6, inflammationsökande... Ren vegetabilisk kallpressad kokosolja som mellanmål ibland, kan jag däremot tänka mig. Fast det finns godare sätt att få i sig den, tycker jag.

  • Gilla 7

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Gäller det även olivolja?

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
1 timme sedan, Ekner sade:

Två snabba frågor om LCHF.

Är det ok att äta råa ägg?

Hur är det att äta ren vegetabilisk olja ex solrosolja som mellanmål?

Ja det är ok med råa ägg, fast det är faktisk näringsrikare tillagat.. och anledningen heter Avidin, ett gift som antagligen funkar som försvar mot mögel?

Och det funkar genom att hindra upptag av B-vitamin.

Släng hellre lite olivolja på några grönsaker för mellanmål, då slår du två flugor i en smäll, dvs du tar då upp mer utav de fettlösliga vitaminerna.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Olivolja lär ska vara helt ok. Däremot har jag lite svårt att förstå hur någon skulle vilja dricka det rent. Då äter jag hellre oliver.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Man bör äta minst 12 oliver om dagen för att hålla doktorn borta, enligt vanligtvis välunderättad källa vid medelhavet, dvs taxichauffören.

Han är ju expert, han bor där nere?:unsure:

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är väl inga kolhydrater i något av ovanstående, så ja.

Det kan bli lite socialt märkligt att ta upp en flaska olivolja på jobbet och börja klunka dock....men lchf-korrekt är det. :)

  • Gilla 2

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Det är ingen bra ide att sticka ut genom att halsa olja direkt ur flaskan bland arbetskolleger etc, man får sköta det snyggare. Men för mej, som svårt sockerberoende och överviktig, märkte jag att hungern och sötsuget dämpas av några centiliter olja...och olivolja funkar lika bra som andra oljor så jag kör på det.

Tack för tipset.

  • Gilla 5

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst jala
2 timmar sedan, Ekner sade:

Det är ingen bra ide att sticka ut genom att halsa olja direkt ur flaskan bland arbetskolleger etc, man får sköta det snyggare.

Gör som Alkoholisten, passa på att ta dig en hutt när du går på toan.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Liten rättelse först. Att "olivolja funkar lika bra som andra oljor" nedvärderar olivoljan som är den bästa vegetabiliska oljan man kan äta. Men annars är jag lite inne på det som du tänker göra. Jag har tänkt att varför hälla olivoljan på salladen? Då ligger ju det mesta av oljan kvar på tallriken. Så jag har också börjat med att ta en matsked olja varje dag. Sen kan man ju ta lite olja på salladen som smaksättare förståss.

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
Gäst jala

Skulle nog vilja säga att kokosoljan är bäst.

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Jag använder kokosoljan som ätbar tandkräm. Så jag får därigenom i mig runt en halv matsked morgon och kväll. 

Oliver är väl roligare mellanmål än olja tänker jag. Om man nu behöver mellanmål överhuvudtaget. Minella har enkel och bra innehållsförteckning för sina oliver och brukar vara hyfsade i pris. 

Skippa oljor och margarin som har hög andel fleromättat fett och mycket omega 6. 

När jag är lat eller har bråttom knackar jag hål i ägg och suget i mig innehållet. Men det ideala näringsmässigt är nog löskokta ägg, eller försiktigt stekta så att gulan är lös och vitan ej bränd. Äter direkt från stekpannan för att spara tid och disk på morgonen. Och ev risker med råa grejer tänker jag är bra träning för immunförsvaret :D

Igår köpte jag gårdsägg som är väsentligt större än XL i butik. Dubbla djuporangea gulor! 

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
On 2017-07-20 at 07:56, Ekner sade:

Det är ingen bra ide att sticka ut genom att halsa olja direkt ur flaskan bland arbetskolleger etc, man får sköta det snyggare. Men för mej, som svårt sockerberoende och överviktig, märkte jag att hungern och sötsuget dämpas av några centiliter olja...och olivolja funkar lika bra som andra oljor så jag kör på det.

Tack för tipset.

Grejen är att kokosfett.. du vet sådant på glasburk är lätt att förvara i skrivbordslådan!

Och det är dessutom temperatur och lagringsbeständigt!

Oså har det metabola fördelar.. dvs det består främst utav MCT, som inte lagras särskildt väl i kroppen utan om överskott uppstår så är det det mest ketogena fettet!

Såå.. förutom fördelarna med monolaurin/kaprylsyra.. så tenderar det att undertrycka hungerkänslor.. iomed att kroppen inte gärna vill lagra det i fettväven!

  • Gilla 3

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser
17 timmar sedan, Xiro sade:

Igår köpte jag gårdsägg som är väsentligt större än XL i butik. Dubbla djuporangea gulor! 

Teenage Mutant Ninja hönor..? :blink:

  • Gilla 4

Dela detta inlägg


Länk till inlägg
Dela på andra webbplatser

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gäst
Svara i detta ämne...

×   Du har klistrat in innehåll med formatering.   Ta bort formatering

  Only 75 emoji are allowed.

×   Din länk har automatiskt bäddats in.   Visa som länk istället

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.